Has salido a disfrutar de una buena cena: has relamido la última cucharada de postre, te has bebido los chupitos de cortesía y todo el mundo está animado. Pero, ¿qué sigue? ¿Dónde puedes ir para que comience la fiesta? Bueno, por suerte, en Ibiza, la respuesta es "¡no muy lejos...!"
Esta isla es el lugar donde convergen la gastronomía de primera y los djs de talla mundial. Por lo tanto, es inevitable que puedas combinar una buena comida y una fiesta propiamente dicha, todo bajo un mismo techo.
Aquí hay un resumen de nuestros locales favoritos para que te levantes a bailar una vez que se hayan retirado los platos.
CAFÉ MAMBO
San Antonio
Un elemento permanente en la lista de deseos de todos en la isla, Café Mambo, es ahora una institución de Ibiza por derecho propio. Desde sus humildes raíces como una casa abandonada frente al mar, el impresionante entorno se ha convertido en una marca de renombre mundial con su propio sello en la puesta de sol.
Con cuatro zonas para cenar, bailar y beber, ofrece a los amantes de la comida y la música un lugar para reunirse. Abierto de 10 de la mañana a 3 de la mañana y con una carta internacional tan grande como su lista de cócteles (el daiquiri de fresa es uno de nuestros favoritos), puedes pasar el rato en este lugar bañado por el sol.
Por supuesto, son esas horas de la puesta del sol las que realmente son la crema del pastel: puedes escuchar a los djs de fama mundial que te dan una serenata mientras observas la puesta de sol bajo el horizonte. Luego sube el ritmo, cuando empiezan las fiestas previas, y nunca se sabe quién puede tomar el mando.
STK IBIZA
Ibiza
Marina Botafoch acoge algunos de los locales más glamurosos, y la marca internacional de asadores STK Ibiza se encuentra en lo más alto de esta deslumbrante lista. Sin embargo, no te dejes engañar por el simple título de asador porque este local de lujo es todo lo contrario.
Su herencia estadounidense se puede ver en cada oferta. Desde bistecs hasta mariscos, la carta es grande y atrevida, acompañada de una lista de cócteles de gran tamaño además de una carta de botellas. ¿Te apetece algo un poco diferente para el postre? Entonces, ¿por qué no echar un vistazo a la carta de shishas llenas de sabor?
Este local único rebota con melodías house y actuaciones llenas de dinamismo y ¡definitivamente NO es para una noche tranquila! Con eventos durante toda la temporada y colaboraciones con djs de clase mundial y artistas exóticos, STK es el lugar perfecto para que la cena se convierta en una fiesta en toda regla.
BEACHOUSE
Playa d'en Bossa
Beachouse es un pequeño trozo de paraíso tropical frente a la costa, ubicado en el tramo de arena de la playa de Playa d'en Bossa. Con sus impresionantes vistas a la playa bañada por el sol, este es realmente el destino de playa elegante que la Ibiza chic llama hogar.
Con chefs de gran talento detrás del timón, puedes disfrutar de una carta repleta de sabrosas delicias mediterráneas mientras las olas casi te mojan los dedos de los pies.
Aunque todas las noches te invitan a cenar y bailar, los jueves por la noche son el punto culminante de la semana. Aquí, los maravillosos eventos BOHO de Camilo Franco ofrecen la mejor experiencia culinaria, donde la moda, la música y el arte se unen bajo un cielo estrellado. No podíamos pensar en una mejor manera de terminar la semana, cuando la música y la luz de la luna se encuentran.
NIKKI BEACH IBIZA
S'Argamassa
Como complejo de renombre mundial, Nikki Beach Ibiza muestra esta marca establecida con su mejor luz, ¡con un poco de actitud ibicenca para rematar!
Este trozo de paraíso está escondido de las principales masas y ofrece una muestra de lujo a lo largo de la costa de Santa Eulalia. Su deliciosa carta internacional, con un toque español añadido, está ahí para disfrutar, de día o de noche. Cena al aire libre en el bonito restaurante o llévatelo a las camas y relájate junto a la piscina, mientras los djs y músicos invitados te dan una serenata con los últimos ritmos baleares.
Nikki Beach organiza fiestas habituales durante todo el verano, incluidos los brunch dominicales muy animados, todo para disfrutar con unas impresionantes vistas frente a la playa.
LA LLAMA
Santa Eulalia
La pieza central gastronómica del famoso Hotel W, La Llama, se encuentra a lo largo del pintoresco paseo marítimo de la sofisticada Bahía de Santa Eulalia. Detrás de su puerta secreta, donde se encuentran la mejor cocina, vinos y cócteles, te espera una experiencia gastronómica realmente inmersiva.
Para disfrutar de la mejor experiencia, comienza la noche en el acogedor Bridge Bar del hotel con un cóctel adaptado a tus papilas gustativas, antes de seguir la atractiva narración hasta La Llama, donde las llamas de la cocina abierta encenderán tu pasión. Una variedad de deliciosos platos inspirados en el Mediterráneo oriental te dejarán boquiabierto con la complejidad de cada plato y la exótica paleta de sabores que quizás no hayas probado antes.
A los comensales se les tienta con continuar la velada abajo en Below (literalmente), en la nueva discoteca subterránea exclusiva de The W. Un espacio atractivo, perfectamente diseñado para captar eventos audiovisuales, es el único club nocturno auténtico de la localidad. Below cuenta con un increíble sistema de sonido y un aparato de iluminación hipnótico, para brindarte la mejor experiencia de cena y baile.
D Lounge - Destino
Cap Martinet
Solo podemos asentir con la cabeza con el estado homónimo de Destino Pacha Resort, como el último patio de recreo para adultos. Encaramado en Cap Martinet, con vistas a la resplandeciente ciudad de Ibiza y Formentera, este local increíblemente elegante alberga un hotel, una piscina, un restaurante y una discoteca.
Sin embargo, su D Lounge al aire libre, bordeado de palmeras, es una de las experiencias gastronómicas más opulentas de la isla para el día y la noche. Aquí puedes disfrutar de una deliciosa carta de productos frescos de la isla, carnes y pescados o una asombrosa variedad de sushi mientras disfrutas de deliciosos cócteles y ves cómo las luces de la ciudad cobran vida.
Después de todo, D Lounge es el bebé de Pacha, por lo que la noche solo puede completarse con djs de renombre y melodías de baile contagiosas para acompañar el cielo nocturno. Si tienes suerte, puedes asistir a uno de los grandes eventos de verano cuando Solomun o Marco Carola estén en el escenario principal del hotel, una experiencia que nunca olvidarás.
LÍO
Ibiza
Bien establecido como la reina del cabaret de Ibiza, Lío realmente no tiene rival desde su ubicación al lado del puerto de Marina Botafoch. Abierto todas las noches, excepto los lunes, Lio ofrece una experiencia de lujo donde el código de vestimenta refleja el entorno elegante.
Es todo glamour, así que prepárate para deslumbrarte mientras el escenario se ilumina con un espectáculo diferente pero igualmente cautivador cada noche. No es solo el cabaret que es de otro nivel, la carta y las vistas también son algo bastante especial. La carta mediterránea se sirve con un toque innovador, que se acompaña maravillosamente con una vista impresionante del puerto deportivo de la ciudad de Ibiza y el casco antiguo de Dalt Vila.
Cuando el espectáculo se detiene, la noche no termina ahí. Después de la cena, el escenario se vuelve tuyo, ya que el local se transforma en una discoteca hasta la madrugada.
528 IBIZA
San Antonio
Después de una fantástica temporada de apertura en 2021, el espectáculo de cabaret y cenas al aire libre de San Antonio, 528 Ibiza, promete aún más en 2022. El local contará con un nuevo teatro interior, más espacio para cenar al aire libre y un club nocturno completamente renovado debajo.
528 Ibiza será la experiencia gastronómica multisensorial más completa de la costa oeste y un lugar donde la participación del público es muy bien recibida. Aprende sobre la historia de la isla a través de la actuación dinámica en el escenario y la cocina cuidadosamente seleccionada, antes de disfrutar de una noche completa de discoteca con el sonido de los mejores djs residentes e invitados sorpresa. El ambiente será eléctrico.
Pamelas en Pikes Hotel
San Antonio
Homenaje a un amor perdido hace mucho tiempo y musa del famoso fundador del hotel, Tony, el restaurante Pamelas es el corazón palpitante del Pikes Hotel. Sin embargo, este espacio al aire libre de color rosa pasión no es un restaurante ordinario.
Cena bajo las estrellas mientras cae la noche con su deliciosa carta de lujo. O deléitate con los famosos y suntuosos Sunday Roasts. De cualquier manera, los famosos cócteles Pamelas son perfectos en cualquier momento del día, pero tienen algo más embriagador cuando cae la noche y sale la luna.
La música es siempre el tema aquí y algo que dominan a la perfección en Pikes. Con la Pikes House Band animando las noches de los sábados o las desenfrenadas Sunday Sessions junto a la piscina, pronto te levantarás de tu asiento bailando y cantando. Descubre qué sorpresas te esperan en las famosas Freddies hasta la madrugada.
RÍO IBIZA
San Antonio
Ubicado frente al puerto de San Antonio, Rio Ibiza ofrece un entorno elegante en este lugar del lado oeste de la isla. Con un restaurante, un bar y un salón en tres pisos, este local de varios niveles está liderando la revolución de cenar y bailar en San Antonio.
El restaurante de planta abierta de la planta baja ofrece el lugar perfecto para observar a la gente mientras disfrutas de uno de los exuberantes cócteles de la casa. Desde aquí también puedes disfrutar del menú internacional a la carta o subir las escaleras para disfrutar de la noche desde un lugar estratégico diferente.
Desde la terraza de la azotea, contempla el mar y la puesta de sol mientras saboreas su carta de barbacoa a la parrilla, complementada con bistecs y mariscos frescos de origen local. Al ponerse el sol, únete a la multitud en la pista de baile en el nivel medio y tendrás la noche perfecta.
COTO IBIZA
San Rafael
COTO se ha convertido rápidamente en una de las pequeñas joyas de Ibiza, ya no tan secretas. Fusionando la cocina vietnamita y japonesa, ofrece una carta deliciosa para deleitar las papilas gustativas. Orgulloso de su autenticidad, su reverencia a ambas culturas puede verse en los detalles, como el uso de ingredientes 100% originales en sus platos. También verás esto en los espacios interiores y exteriores bellamente decorados, con el jardín como un santuario para Asia oriental.
Aunque son motivos suficientes para la creciente popularidad de la isla, no pueden acaparar toda la atención. Sus noches de DJ después de la cena de los viernes, sin duda, han dado que hablar en Ibiza, ya que una vez que la cena ha terminado, todos se unen al baile. Aquí puedes divertirte hasta la madrugada, en una fiesta que entreteje sonidos étnicos, afrotech y deep melodic house para poner a los comensales en pie.
WOW Ibiza
Santa Gertrudis
Como un exuberante oasis para el público cool, WOW Ibiza es un espacio bellamente adornado y decorado que se ha convertido rápidamente en el hogar de quién es quién en la isla.
WOW ha trabajado duro para crear una sensación de estar como en casa, y esto se puede experimentar plenamente en su hermosa terraza selvática adornada con oro. De la mañana a la noche, puedes relajarte aquí con amigos mientras disfrutas de su carta de estilo cervecería y de productos locales. No te olvides de echar un vistazo a la carta de cócteles, que puedes tener a mano mientras bailas toda la noche.
También un gran fan de apoyar el talento de Ibiza, encontrarás los últimos djs de la isla llenando la pista la mayoría de las noches de la semana. Con una boutique contigua, incluso podría cuadrarte un cambio de estilismo. Bueno, ¿por qué no? Estás en Ibiza y ¡esto es vivir la isla en su máxima expresión!
Para obtener más experiencias gastronómicas excelentes, consulta nuestra guía completa de restaurantes.
TEXTO: Hayley Morgan, Lissy Lubeck y Tim Dackombe
