PaloSanto, ubicado en el famoso centro cultural y de entretenimiento de la isla de Las Dalias, en el pueblo de San Carlos, ofrece una versión moderna de la cocina mexicana, y promete llevar a los comensales a un emocionante viaje sensorial donde los platos regionales se reinventan en su equipo de cocina con amplia experiencia.
Desde el primer bocado, se despliega un universo de sabores picantes y ahumados, cada uno rindiendo homenaje a la rica herencia culinaria de México.
Las bebidas van desde vinos y cervezas prémium a cócteles de autor con especial énfasis en mezclas a base de mezcal y tequila.
El local está dividido en dos zonas de comedor.
Contiguo al mercado hippy, la terraza está cubierta por un dosel. Hay acompañamiento de música en vivo los lunes, miércoles, jueves seleccionados, sábados y domingos.
En la planta baja, la decoración cuenta con toques rústicos clásicos como vigas de madera de sabina con una lujosa combinación de colores moca y verde musgo para crear un efecto elegante y opulento. Hay una combinación de mesas y reservados privados para adaptarse a grupos o parejas.
PaloSanto Ibiza es orgulloso propietario del prestigioso Sello Copil (una novedad en la isla) por la Fundación Casa de México en España, en colaboración con la Academia de Gastronomía Mexicana y el gremio de restaurantes mexicanos.
Puedes reservar tu mesa en PaloSanto directamente a través del calendario de fiestas de Ibiza Spotlight la mayoría de los viernes y sábados por la noche.
No solo tienes disponible tu crédito íntegro de 60 € para gastar en el restaurante, sino que tu reserva incluye el acceso a la discoteca Akasha después, lo que significa que puedes pasar la noche entera.
Los viernes por la noche rotan entre OFF BRAND, Tales of the Unexpected, Seladoria y otras, mientras que las noches de los sábados son de Supernova todo el verano.
Localidad: San Carlos, Ibiza
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