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La gastronomía de Nobu Ibiza Bay

Restaurante, Talamanca, Ibiza. Una excelente selección de cocinas española y japonesa de primera categoría te espera en este hotel gastronómico.

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Precio:

Con una diversa selección de restaurantes, los visitantes de Nobu Hotel Ibiza Bay tienen el lujo de elegir entre una gran variedad de opciones gastronómicas exclusivas. Cuenta con la sucursal ibicenca de la famosa cadena de restaurantes Nobu, que ofrece una excepcional cocina japonesa y del restaurante Chambao by the Beach, situado en primera línea de playa, que deleita a los visitantes con sus deliciosos platos de marisco mediterráneo y cocina de la más alta calidad. Por su parte, Gusto presenta una carta muy apetitosa de clásicos españoles con sabores inspirados en los abundantes productos locales de la isla.


NOBU

Nobu es sinónimo internacional entre todos los sibaritas que aman la cocina de fusión japonesa contemporánea. En Nobu Ibiza, los platos clásicos de la marca combinan con el uso de abundantes productos locales de la isla para crear nada menos que una revelación gastronómica.

Tienta tu paladar con una selección de platos de fusión japonesa exclusivos de Nobu Matsuhisa, como el Tiradito, el sashimi de pez limón con jalapeño y el bacalao negro con miso, así como platos inspirados en la larga tradición culinaria de Ibiza. Todo se sirve con el nivel de cortesía y atención profesional que se espera de una cadena de restaurantes con una reputación de calidad, innovación y excelencia.

En Nobu Ibiza, hay una carta de vinos de primera categoría, así como una amplia gama de cócteles vanguardistas de inspiración japonesa para complementar tu comida.

Una de las mejores cosas de Nobu Ibiza es la libertad que ofrece para disfrutar de tu comida en varias ubicaciones, ya sea en el restaurante junto a la playa, junto a la piscina, en la playa o incluso que te lo lleven a tu barco.

Si a todo esto le añades servicio de aparcamiento y unas vistas al mar incomparables está claro por qué Nobu Ibiza merece totalmente su fama.

Horario de apertura:
Todos los días: 19:00-00:00 h

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GUSTO IBIZA BAY

La chef con Estrella Michelín Nieves Barragán Mohacho regresa a sus raíces con una aventura gastronómica que capta la esencia de la cocina española sin salir de la bahía de Talamanca.

Sumérgete en una carta cuidadosamente elaborada que muestra los mejores ingredientes locales. Desde el aromático arroz caldoso hasta la deliciosa tortilla melosa acompañada de alcachofa crujiente perfectamente crujiente, cada plato es un testimonio de la maestría culinaria de la chef Nieves. Para elevar la experiencia, te espera una cuidada selección de vinos españoles, incluido el favorito de Nieves, el tradicional txakoli vasco.

Prepárate para embarcarte en un viaje inolvidable, en el que cada bocado y sorbo te transportan al corazón de la excelencia culinaria española.

Abierto hasta el 30 de septiembre: Todos los días: 18:00-00:00 h.

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Chambao by the Beach

Chambao es un restaurante relajado estilo chiringuito que sirve los mejores frutos del mar recién pescados, paellas deliciosas y desayunos saludables. Todos los platos están preparados y presentados con el estilo y la gracia que podrías esperar de un restaurante de talla mundial.

Los clientes pueden pasear desde la playa y quedarse un rato mientras el atento equipo de Chambao atiende cada una de sus necesidades. Los largos almuerzos, en las horas más calurosas, están a la orden del día. Después, relájate con una copa de vino en una cama balinesa doble o una cabaña con tumbona gigante mientras los más pequeños se entretienen en el Kid's Club.

Horario de apertura: todos los días

Desayuno: 8:00-11:00 h
Comida: 13:00-17:00 h
Snack: 12:00-19:00 h

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Nobu Lounge

Después de cenar, entra en el nuevo Nobu Lounge, donde DJs legendarios de la isla pinchan bandas sonoras seleccionadas en un ambiente sofisticado de club privado. Experimenta la emoción mientras crece la expectación por una noche incomparable en Ibiza.


Nobu Rooftop

Este verano disfruta de la vida en la isla con un estilo ibicenco inimitable en la impresionante terraza de la azotea de Nobu Ibiza Bay.

Con sus vistas panorámicas sobre la bahía de Talamanca, este es el lugar para ver y ser visto cuando se pone el sol.

Una serie de eventos cuidadosamente seleccionados ofrece una versión nueva e innovadora de la noche ibicenca con la comida excepcional, los cócteles y la música en primer plano.

La terraza de la azotea está abierta al público. También está disponible para alquiler privado.

Horario de apertura: de jueves a domingo, por la tarde

Resort: Talamanca, Ibiza

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