Conducir por las estrechas carreteras rurales y explorar los bonitos y tranquilos pueblos del norte es la manera perfecta de descubrir algunos de los restaurantes más tradicionales y hermosos de la isla.
La carretera principal que lleva hacia San Juan, pueblo y municipio del norte, está repleta de excelentes lugares donde comer, y se ha convertido en una atracción turística por derecho propio. Sólo fíjate y verás que los restaurantes irán apareciendo a tu alrededor.
Los precios pueden ser elevados en el norte debido a la calidad de los lugares en los que se cena y a los manjares de producción local que sirven cada plato. Y, sin embargo, sigue habiendo alguna que otra sorpresa bastante económica. La clave está en salir, con un poco de ayuda del equipo de Spotlight, y descubrirlo por ti mismo. He aquí una selección de nuestros favoritos.
Consejo profesional: gran parte del famoso licor digestivo de la isla, las Hierbas Ibicencas, se destila en el norte. No olvides pedirlo casero si te ofrecen una copa después de las comidas.
GAMA ALTA
Juntos house
Ubicado en una finca tradicional ibicenca en el pintoresco pueblo de San Mateo, Juntos House reúne productos ecológicos de alta calidad, alta cocina y artesanía local en un solo lugar. Su carta, sencilla y pensada para compartir, presenta productos mediterráneos de temporada de Juntos, su propia finca, utilizando técnicas de cultivo tradicionales y regenerativas. Una gran selección de vinos, cócteles y cócteles sin alcohol junto con una boutique de artesanía local y productos ecológicos completan la oferta de este lugar único.
A MI MANERA
Con una decoración y un diseño exquisitos, A Mi Manera combina con estilo la sofisticación urbana y el encanto rústico. Su carta de influencia mediterránea e italiana utiliza productos cultivados directamente en el huerto del restaurante. Los platos destacados incluyen pasta fresca y risotto, platos de carne y pescado de origen sostenible además de excelentes postres y cócteles. Abierto para el almuerzo y la cena, también es un lugar ideal para bodas y celebraciones.
Atzaró
Como corresponde a este magnífico hotel de agroturismo, los dos restaurantes de Atzaró son experiencias gastronómicas de alto nivel que cualquier sibarita exigente que visite Ibiza no querrá perderse. Con un paisaje deslumbrante (pérgolas encantadoras con enredaderas colgantes, iluminación romántica y vistas inigualables del campo), es ideal para grupos o parejas que buscan lo último en cenas románticas. Su cocina de la granja a la mesa hace hincapié en una alimentación sana y natural con una gran cantidad de productos orgánicos frescos y hierbas recolectadas a diario de la huerta, junto con carnes y pescados de origen local.
AUBERGINE
Situado en una discreta carretera a las afueras de San Miguel, Aubergine by Atzaró es un encantador restaurante rural rodeado de cuidados jardines. La carta incluye platos mediterráneos de la granja a la mesa, como pescado y marisco fresco, carnes a la parrilla, ensaladas nutritivas y una amplia selección de opciones vegetarianas y veganas. Sesiones de música en directo, exposiciones de arte habituales y minimercados completan el atractivo de esta peculiar experiencia gastronómica rústica y elegante.
The Giri Café
The Giri Cafe, escondido en el centro de San Juan, es un restaurante íntimo que emana el ambiente bohemio que caracteriza al pueblo. Es conocido por su enfoque inventivo de la comida fusión mediterránea y asiática y el uso de productos ecológicos de temporada, muchos de los cuales provienen de su huerto. Si entras por su modesto exterior, descubrirás una encantadora terraza al aire libre en la parte trasera con cómodas tumbonas, ideal para tomar una copa después de comer mientras disfrutas del ambiente de este coqueto restaurante.
GAMA MEDIA
LA BOCA JUNTA
Recién llegado al paseo marítimo de Portinatx, cerca de San Juan, La Boca Junta sirve cocina tradicional de la región de Asturias, en el norte de España. El restaurante utiliza ingredientes de alta calidad, en particular, pescado y marisco fresco del Cantábrico y los mejores productos locales de Ibiza. Su amplia terraza con vistas a la playa de s'Arenal Petit es el lugar ideal para un almuerzo tranquilo con amigos o familiares o una cena romántica.
PORT Balansat
En esta institución del norte con impresionantes vistas al Puerto de San Miguel y al Mediterráneo, sirven excelentes platos de pescado y marisco. Conservando lo mejor de la auténtica cocina ibicenca, Port Balansat utiliza los mejores productos locales para alimentar a sus muchos fieles seguidores y visitantes primerizos. No te vayas sin probar su especialidad, el clásico local, Bullit de Peix.
LA LUNA NELL'ORTO
La Luna Nell'Orto (La Luna en el Huerto), situado en una antigua granja en el pueblo de San Miguel, al noroeste de Ibiza, ofrece una cocina mediterránea innovadora con platos caseros de pasta italiana fresca, carnes y verduras a la parrilla y ensaladas. Gran parte de los productos que utilizan proceden de su huerto. La hermosa terraza está decorada con coloridas buganvillas, una higuera centenaria, muchos rincones fascinantes y una sutil iluminación. No te lo pierda durante la luna llena, cuando hay música en directo.
La Paloma CAFÉ
La Paloma, un pequeño y encantador restaurante ubicado en San Lorenzo, uno de los pueblos más pintorescos de la isla, es famoso por su sabrosa cocina y su ambiente hogareño. Con una deliciosa variedad de platos caseros italianos, mediterráneos y de Oriente Medio elaborados con ingredientes de origen local, es un firme favorito entre los residentes y los visitantes por igual y el lugar perfecto durante el día para disfrutar de una buena comida bajo los árboles en un entorno rústico y encantador.
THE BOAT HOUSE
The Boat House, un restaurante acogedor y elegante y de temática marinera en una ubicación inmejorable con vistas a la amplia bahía de la Cala San Vicente, consigue aunar deliciosa cocina, diseño, amplio ambiente y un servicio de primera. El restaurante llama la atención por sus numerosos artefactos marinos y navales y una iluminación encantadora. Su comida sabrosa y saludable muestra influencias mediterráneas, de Oriente Medio, asiáticas y sudamericanas, y hay muchos platos para compartir. Ideal tanto para una cena romántica como para un encuentro informal con amigos.
Shamarkanda
Apartado de la carretera, cerca de la rotonda que lleva a Portinatx y San Juan, Shamarkanda es un tranquilo bar con jardín que sirve comida internacional. Su ecléctica carta se basa en platos clásicos de todo el mundo preparados con un toque mediterráneo. También tiene una buena variedad de opciones vegetarianas. Deliciosos cócteles, parking privado y un menú especial para niños completan la oferta.
Sabores Naturales
Como su nombre indica, Sabores Naturales es un homenaje a la alimentación saludable. Especializado en comida vegana y vegetariana, este pequeño restaurante se encuentra a mano derecha justo al entrar al pueblo de San Juan. Sus magníficas ensaladas, pasta fresca casera, deliciosas pizzas y una excelente variedad de bebidas y alimentos detox lo convierten en el lugar favorito del norte para los gourmets que más se preocupan por la salud.
Bar Restaurante San Carlos
Conduce unos doscientos metros más allá del encantador pueblo de San Carlos, en la carretera a Es Figueral y encontrarás el Bar Restaurante San Carlos a mano derecha. Un paraíso para los amantes de la carne, este verde local está especializado en los mejores cortes de carne uruguaya (echa un vistazo a algunos de sus cortes menos conocidos para deleitar tu paladar), todos preparados con mucho amor a la parrilla. Agradable y sin pretensiones, es una excelente opción para comer al aire libre (almuerzo o cena) con familiares y amigos. Los buenos cócteles y las sesiones habituales de música acústica aumentan su atractivo.
Aunque parezca sorprendente, en el norte se puede comer auténtica comida asiática en los lugares más insospechados. Nuestros dos restaurantes tailandeses favoritos entran dentro del rango medio a económico.
ES CAFÈ "casa pepe"
¿Quién iba a imaginarse un restaurante de excepcional de cocina tailandesa en un pequeño pueblo en medio de la verde campiña del extremo norte de Ibiza? Así es Es Cafè Casa Pepe, ubicado en la tranquila localidad de San Vicente. Con una ferviente base de seguidores que incluye locales y visitantes, este establecimiento bien gestionado se enorgullece de su amplia carta de auténticos platos tailandeses. Con amplios asientos tanto al aire libre como en el interior, Es Cafè atiende a grupos, fiestas y familias (hay una zona de juegos exterior segura para niños). También se puede pedir para llevar.
Ca Na Hathai
Ca Na Hathai es uno de los favoritos entre los lugareños y turistas que se preocupan por la salud. Ubicado en el centro del pueblo de San Miguel, este popular restaurante (se recomienda reservar previamente) sirve especialidades siamesas clásicas como el curry verde, rojo y Massaman, así como una buena variedad de platos tailandeses regionales menos conocidos. Ca Na Hathai se enorgullece de ofrecer platos sin glutamato y bajos en azúcar, y ofrece un menú de mediodía a precios competitivos, así como comida para llevar.
ECONÓMICOS
Lydia's North
Una de las hamburgueserías más emblemáticas de Ibiza se encuentra en la carretera de San Juan. Este "Rock & Roll Smokehouse" es una auténtica barbacoa estadounidense que sirve hamburguesas, filetes y costillas clásicas, con todas las guarniciones que puedas imaginar. Sin olvidar las ricas salsas rancheras BBQ ahumadas, por supuesto. Abierto todo el año. Si tienes suerte un domingo al mediodía, puede que incluso te sorprendan con música vibrante.
Can Sulayetas
Para una parada en boxes nutritiva en un recorrido por el norte de Ibiza, no hay nada mejor que este pequeño y encantador restaurante rural ubicado cerca de Es Portixol, entre San Miguel y San Mateo. Muy tranquilo y acogedor, ofrece platos sencillos, desde tapas hasta ensaladas, sardinas, pizzas y hamburguesas. El paradigma de la elegancia campestre.
Can Cosmi
Un auténtico favorito de la isla. Locales y turistas acuden en masa a esta pequeña joya en el diminuto pueblo de Santa Agnès sólo para probar su versión ejemplar de ese clásico plato español, la tortilla de patata. Combínala con suculentas chuletas de cordero, ensaladas rústicas y un vaso de cerveza y tendrás el lugar perfecto y tranquilo para ver el mundo pasar lentamente. La larga y recta carretera que sale del pueblo es especialmente fascinante mientras tomas una copa de hierbas, el licor digestivo ibicenco, después de comer.
Para ver una lista completa de nuestros restaurantes recomendados, consulta nuestra guía completa de restaurantes.
