Situado en una casa de campo recientemente reformada en el corazón del tranquilo y encantador pueblo de Sant Mateu, en el norte, la amplia finca está rodeada de viñedos y campos de almendros.
La construcción principal tiene un ambiente cálido y acogedor, con una decoración cuidada y agradable en el interior, que combina elementos rústicos con toques modernos y un sofisticado bar de cócteles.
Sin embargo, lo más probable es que comas en el jardín en una mañana soleada o una noche cálida. Un precioso mural de mosaico del artista local Lucas Pereyra adorna la tapia del jardín con una representación de los distintos aspectos de la vida rural de Ibiza, y las terrazas están bordeadas de olivos, hierbas aromáticas, romero y salvia.
La carta de Juntos House cambia continuamente para incorporar los productos mediterráneos de temporada de su granja Juntos Farm. Cada carta ofrece una selección relativamente sencilla de platos repletos de gran sabor, ideales para compartir. Conectados con la tierra a través de Juntos Farm, gran parte de los productos de tu plato se cultivan localmente empleando técnicas de agricultura tradicional y regenerativa.
Además de la deliciosa comida, Juntos House cuenta con una amplia carta de vinos de origen local e internacional, así como una amplia gama de cócteles creativos y opciones sin alcohol.
En la misma finca, también encontrarás la Juntos Boutique, una "tienda de regalos consciente" que vende productos ecológicos sostenibles, artesanía de artistas locales y perfumes orgánicos.
Resort: San Mateo, Ibiza
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