A los pies de Dalt Vila y en pleno centro de Ibiza ciudad, The Amorous Project combina restaurante, vermutería y coctelería en un espacio con una identidad propia dentro de la escena gastronómica de la isla.
Su concepto permite disfrutar de diferentes experiencias a lo largo del día, desde un aperitivo acompañado de vermut hasta una cena informal o una copa al caer la noche. La propuesta gira en torno a la buena gastronomía, la coctelería y un ambiente cuidadosamente diseñado.
La cocina toma como referencia la tradición italiana y la adapta a una visión contemporánea. La carta incluye pastas, pizzas y platos para compartir elaborados con una filosofía sencilla y centrada en el producto.
Consulta su menú del día:
La barra desempeña un papel protagonista dentro del concepto. Su selección de vermuts y cócteles de autor convierte el local en un punto de encuentro ideal tanto para comenzar la noche como para prolongar la sobremesa en el centro de la ciudad.
Uno de los rasgos más distintivos de The Amorous Project es su ambientación. Inspirado en la Nueva York de principios del siglo XX, el espacio combina una estética retro-vintage con iluminación tenue, materiales nobles y
una cuidada atención al detalle, creando un entorno acogedor y lleno de personalidad.
La combinación de cocina italiana, coctelería y diseño convierte a The Amorous Project en una opción diferente para quienes buscan disfrutar de Ibiza ciudad en un ambiente relajado y con carácter.
Localidad: Ibiza ciudad (Eivissa)
Spotlight review
Reseña del restaurante: The Amorous Project trae un cuento de hadas neoyorquino a Ibiza
Artículos relacionados
Desde lo romántico hasta lo festivo: los mejores restaurantes de Ibiza para celebraciones privadas
Algunas ideas románticas para que tu estancia en Ibiza sea inolvidable
Dónde comer en Ibiza ciudad y alrededores: de gama media a económica