Comida de primera categoría y entretenimiento en vivo son las señas de identidad del STK Ibiza; también lo son su restaurante, su lounge bar, sus fabulosos cócteles y una decoración de lo más glamurosa. ¡Tiene hasta una entrada VIP secreta! Sin duda, es el lugar al que ir y ser visto. El local colabora con famosos artistas internacionales, DJs, promotores de eventos y celebridades y cuenta con excelentes actuaciones que tienen lugar de manera regular durante la semana, tales como Candypants, Champagne Charlie's y Disco Bandits.
Cuenta con una deliciosa carta que homenajea lo mejor de la cocina estadounidense con influencias contemporáneas e internacionales, todo elaborado con productos de temporada. Los chuletones del restaurante tienen un papel principal en su variada carta, que utiliza únicamente carne de res de 28 días de la mejor calidad con el sello USDA Prime. Todos los cortes de carne han sido elegidos por su ternura, jugosidad, sabor y texturas más finas, entre los que encontrarás el solomillo, las costillas, el T-Bone, el New York Strip y el filete clásico. Todos pueden servirse con aderezos especiales, acompañamientos y salsas como foie gras, langostinos o patatas fritas con queso parmesano y trufa. También ofrecen una amplia gama de platos veganos y sin gluten.
Los mariscos y las especialidades crudas del Raw Bar incluyen ostras, atún y carpaccio de ternera. Una gama de ensaladas frescas como la ensalada de endivias blancas con nueces caramelizadas y queso azul, o la ensalada de sandía con pepino, queso feta y olivas son ideales para picar algo ligero.
Los postres son una mezcla de clásicos, como la tarta de queso de Nueva York, el indulgente Junk Chalice, con crema batida, palomitas de maíz y algodón de azúcar, y como novedad en la carta para este año, el "Sweet Love", con champán y bavarois de fresa.
También cuenta con una excelente selección de cócteles elaborados por mixólogos galardonados como el STK Martini, el afrutado Caribbean Passion y el dulce STK Bubbles con chicle rosado y Moët & Chandon.
También hay disponibles espacios exclusivos para eventos con bar y comedor privado y aforo de hasta 250 invitados.
STK Ibiza es un lugar especial y muy vibrante, ideal para grupos de amigos que quieran disfrutar de la mejor noche en todos los niveles.
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Resort: Ibiza ciudad (Eivissa)