Ca'n Pilot es uno de los restaurantes favoritos de los ibicencos desde hace muchísimos años, y el secreto de su éxito es fácil: comida sencilla y excelente, buen vino y precios razonables. La gente acude en masa a este restaurante de San Rafael desde lo ancho y largo de la isla para saborear sus suculentas carnes, que se conservan justo el tiempo exacto para garantizar su ¡ternura y sabor!
Entre sus especialidades se encuentran: costillas de ternera, chuletas de cordero, pollo de corral y lo mejor de todo, la joya de la corona, chuletón medio hecho a la brasa y servido a la mesa en una miniparrilla para que termine de hacerse al gusto. A esto se le añade una selección de deliciosos pimientos, tomates o patatas asadas como perfecta guarnición, aunque también conviene dejar hueco para algún postre típico español o ibicenco como Greixonera y Tarta de Santiago.
El amplio interior con aire acondicionado y murmullos de animadas conversaciones es un lugar estupendo para comer y los domingos está lleno de familias ibicencas, ¡una buena señal! Los más románticos pueden cenar a la luz de las velas bajo las estrellas en la terraza mientras observan la vida del pueblo pasar lentamente.
Resort: San Rafael, Ibiza