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Can Muson de Sa Vila

Santa Eulalia, Ibiza. Ubicado en una antigua finca, este restaurante con toques gauchos argentinos sirve solo carnes alimentadas de pasto.

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Precio:

Ubicado en la famosa "carretera de los restaurantes" de San Juan, cerca de San Lorenzo, encontrarás este magnífico restaurante, emplazado en una antigua finca con su porche principal revestido por preciosas buganvillas. Sin duda, un precioso oasis rural.

El techo, y el restaurante en general, está recubierto de nudosas vigas de enebro que le dan al lugar un toque de lo más rústico. Además, cuenta con una decoración estilo gaucho argentino, que deja entrever los orígenes de su propietaria Marisa. Las mesas robustas de madera, su amplio bar y un bonito patio a la sombra, le otorgan al lugar todo su encanto.

Marisa y todo su equipo te darán una cálida bienvenida: una gran sonrisa viene incluida en el servicio. La comida la preparan con máximo mimo, y las piezas de carne, únicamente alimentadas de pastos, provienen de toda España. Además, también tienen cortes de carne como el ojo de bife traídos directamente de Argentina. Incluso la sobrasada picante, típica de Ibiza, es artesanal.

Todo lo cocinan a la perfección, usando métodos tradicionales para conseguir el sabor, textura y punto ideales. Verás que algunas piezas de carne las cocinan en las chimeneas de leña ubicadas dentro del restaurante, lo que te dará un cálido resplandor a parte de la seguridad de que este es un verdadero templo de la gastronomía. Los vinos son cortesía de proveedores cuidadosamente seleccionados, y cuenta con una gran variedad de bebidas premium y cervezas de importación, incluyendo cerveza negra de Argentina.

Cuando termines tu experiencia en Can Muson de Sa Vila, estarás deseando volver.