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Overall

Santa Gertrudis, Ibiza. Bar de cócteles súper cool que ofrece creaciones de coctelería fantásticas y copiosos platos de Sudamérica con influencias asiáticas para compartir, en el animado foco gastronómico de Santa Gertrudis.

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Precio:

Overall es un magnífico lugar de reunión de ambiente relajado que trae creaciones líquidas únicas a Ibiza. Con sus paredes llenas de arte y bandas sonoras vibrantes de hip-hop, reggae y soul de la década de 1980, el bar se ha diseñado para ser como un laboratorio de ciencia, un concepto nuevo en la Isla blanca.

Toma asiento en la terraza y contempla cómo pasa el mundo mientras tomas algo de beber. O quédate en la barra y observa al maestro coctelero Jorge agitar un cóctel personalizado para ti centrado en potentes sabores y aromas, junto con combinaciones únicas de sus destilaciones caseras.

Aunque estarás familiarizado con la gama clásica de cócteles que se pueden encontrar prácticamente en cualquier lugar, prepárate para dejar todo lo que pensabas que sabías en la puerta, ya que estás invitado a un laboratorio de experimentación y sentido del gusto.

En la cocina, su compañera Mónica trabaja su magia en la enorme barbacoa "super smoker" para preparar carnes que se deshacen en la boca y deliciosas verduras ahumadas. Aparte de algunos favoritos de Overall disponibles durante todo el año, la carta cambia habitualmente y se inspira en las raíces sudamericanas del chef y en el tiempo que pasó viviendo en Asia.

El servicio es acogedor y relajado, tanto si quieres sentarte con amigos para beber algo como compartir algunos platos abundantes, o quedarte deslumbrado con las habilidades de Jorge mientras corta hielo, extrae los sabores y prepara en un momento mezclas como nunca antes habías probado.

Si quieres disfrutar de las creaciones de Overall en tu propia casa o de camino a algún sitio, hay incluso una selección de cócteles disponibles para llevar, así como comida deliciosa.

Resort: Santa Gertrudis, Ibiza