Para muchos, el café es un ritual diario, ya sea para empezar el día con energía, para recargar pilas por la tarde o para recuperarse después de una larga comida. En Ibiza, como en gran parte del Mediterráneo, el "oro negro" fluye desde la mañana hasta bien entrada la noche.
Si quieres pedirlo como un lugareño, conviene que conozcas algunos términos clave:
El café con leche, también conocido como latte, es lo que beben la mayoría de los lugareños. Un cortado es la versión mini. Un café solo es una taza individual de un expreso pequeño, fuerte y negro, mientras que un americano es una versión aguada.
Como alternativa, puedes hacer como los pescadores y pedir un carajillo con licor (coñac o whisky). No hace falta traer la captura del día para disfrutar de uno.
Los golosos, sin duda, deberían probar un café bombón, que viene con una generosa capa de leche condensada en el fondo para que puedas mezclarla y disfrutar de su dulzura sedosa.
Tanto si eres un adicto a la cafeína en busca de cafés de origen único como si simplemente aprecias una buena taza de café en un lugar privilegiado para observar a la gente, hemos recopilado una selección de lugares estupendos para tomar un café en cualquier momento del día.
Ibiza ciudad
Si buscas un lugar para observar a la gente mientras disfrutas de tu dosis de cafeína, no hay mejor opción que La Cava Tapas Bar, que utiliza granos de café de calidad tostados en la isla y una máquina La Marzocco de alta gama. Su pintoresco entorno en la preciosa plaza central de Vara de Rey lo convierte en un lugar ideal para tomar un café por la mañana, mientras disfrutas de las vistas y los sonidos de la animada Ibiza ciudad.
Mientras estés en el centro, la Plaza del Parque, situada paralela a la avenida principal de Vara del Rey, es desde hace tiempo un lugar predilecto tanto para residentes como para turistas, gracias a la gran cantidad de cafeterías que la rodean. Nuestra favorita es la terraza frente al Hostal Parque, un lugar perfecto para observar a los transeúntes y a los artistas callejeros locales.
Un poco tierra adentro del puerto, mui mía café es una cafetería emergente que vale la pena visitar. One Cup Coffee, un lugar favorito entre los locales y ubicado en la zona nueva de Ibiza ciudad, es una acogedora cafetería que sirve café artesanal de la empresa tostadora con sede en Zaragoza. Un poco más alejado del centro, frente al Parc de la Pau, Arabay Ibiza Coffee Corner ofrece una buena selección de cafés de calidad elaborados con sus propios granos recién molidos.
Marina Botafoc
¿Te apetece disfrutar de las deslumbrantes vistas del puerto deportivo mientras tomas tu café matutino?
Situado cerca de los elegantes puertos deportivos de Ibiza, Massa Coffee combina un café de alta calidad con una carta de desayunos y brunch disponible todo el día. Ofrece desde aperitivos y bollería hasta desayunos contundentes, ensaladas y sándwiches. Además de sus cafés cuidadosamente preparados, también ofrece tés, infusiones, zumo de naranja natural y zumos prensados en frío.
Un poco más cerca del centro, en Marina Eivissa, Filin Ibiza sirve cafés de primera calidad, así como desayunos, almuerzos y deliciosa bollería casera.
Con su original food truck de tres ruedas y una cálida bienvenida por parte de sus dueños alemanes, Coffee Beats Ibiza se ubica en la bahía de Talamanca, a pocos minutos de los puertos deportivos. Su local temporal ofrece cafés deliciosos, como el Purple Magic Coffee, elaborado con taro, una mezcla de cacao con setas y su propia bebida vegetal de elaboración propia a diario. Además, organizan talleres y ofrecen servicio de catering.
San Antonio
Situado justo a la orilla del mar, Café Mambo Ibiza es famoso por sus atardeceres, pero su terraza al aire libre también es el lugar ideal para empezar el día con un buen café. Además de una excelente carta de desayunos, Café Mambo se enorgullece de su café, elaborado con una máquina La Marzocco, granos de la tostadora local Meke y leche fresca.
Rita's Cantina, un lugar muy popular con vistas al agua, es un punto de encuentro muy conocido en San Antonio tanto para visitantes como para residentes, con excelentes cafés, un ambiente relajado y una carta que ha resistido el paso del tiempo.
Otra parada ineludible para ese descanso esencial para el café (o un desayuno increíble) es Melbourne Street Coffee en el centro de San Antonio. Puedes esperar un delicioso café Lavazza en muchas formas y ¡una gran bienvenida al estilo australiano! Su café de infusión en frío es especialmente popular.
Alrededor de la bahía, El Kiosko es fácilmente reconocible por su colorida fachada y su hermosa terraza exterior. Sus cafés, zumos y deliciosos desayunos te darán la energía necesaria para empezar el día. A pocos pasos, Cool Café, en la bahía de San Antonio, sirve café (con una amplia variedad de leches), desayunos personalizados, panes caseros, bollería artesana, zumos naturales y un estupendo menú disponible hasta bien entrada la noche.
Más adelante, detrás del paseo marítimo, Natural Pau cuenta con un frondoso jardín arbolado que ofrece una agradable sombra para disfrutar de un café con leche durante los meses de verano. ¿Te apetece comer algo? Su carta saludable y sus deliciosas pizzas caseras te satisfarán.
San José
GranOla, una joya escondida y de propiedad italiana, ofrece cafés de especialidad y mucho más.
Santa Eulalia
En pleno centro de Santa Eulalia, Royalty es una de las cafeterías más antiguas de la ciudad. Su terraza al aire libre es uno de los lugares más emblemáticos de la Isla Blanca para observar a la gente. Otra opción en Santa Eulalia es Capricho. Ubicado en el precioso paseo marítimo de Santa Eulalia, es ideal para disfrutar de un café contemplando las magníficas vistas de la bahía de Santa Eulalia.
Al entrar en The Monk Coffee Roasters, en la calle San Lorenzo, uno podría pensar que se ha adentrado en una cafetería hípster de Copenhague. Cafés de origen único, sus propias mezclas, una auténtica pasión por el oficio y un profundo conocimiento del sector son la base de esta excelente incorporación a la cultura cafetera de la isla.
Meke es una empresa tostadora y distribuidora de café de origen único, ético y sostenible. Ubicada en una esquina cerca del Ayuntamiento, la tienda es un lugar que todo aquel que se tome el café en serio debería visitar.
San Carlos
Justo a las afueras del pueblo de San Carlos, en la carretera hacia Santa Eulalia, el Café Las Dalias sirve café de calidad en un encantador espacio interior-exterior. Un lugar de encuentro popular entre los lugareños, el espacio combina un carácter rústico con una carta nutritiva y deliciosa. Es un lugar estupendo para empezar, antes de dirigirte a la puerta de al lado, al famoso mercado de Las Dalias.
Dirígete al pueblo y te encontrarás con el Bar Anita, una leyenda de la isla y una visita obligada. Durante los años 60, fue un crisol para la incipiente cultura hippy de la isla y aún hoy es un punto de encuentro para los habitantes de San Carlos. Un lugar clásico para observar el ir y venir de la gente mientras disfrutas de una taza de té, además de producir su propia versión del licor local, hierbas ibicencas.
Mientras estás allí, no te pierdas los buzones de correos antiguos que hay en el interior y que han dado servicio a los lugareños y a quienes viven aquí durante décadas.
San Juan
The Giri Café se ubica en una casa señorial de 300 años de antigüedad, con tanto encanto como el bonito pueblo de San Juan donde se encuentra. Abierto desde la mañana hasta tarde, atrae a visitantes a su jardín bañado por el sol, un lugar tranquilo y popular durante todo el día. Los domingos ponte cómodo y disfruta de cómo la plaza cobra vida con su mercado artesanal semanal.
Santa Gertrudis
Para disfrutar de un café de especialidad (de la marca La Cabra), bagels exquisitos, zumos naturales y otras delicias, dirígete directamente a Gertrudis Bagel House. Dirigido por los genios culinarios detrás de The Overall (con quien comparte local), se encuentra en el extremo más tranquilo de la calle peatonal principal. Otro lugar popular en la cosmopolita Santa Gertrudis es Musset Café; su ubicación en esquina es ideal para observar a la gente.
Polen Ecoshop ofrece café de alta calidad para disfrutar en su terraza o para llevar a casa y prepararlo tú mismo. Aprovecha para probar su variedad de deliciosos aperitivos (¡el pan de masa madre orgánico es un éxito rotundo!), muchos de ellos veganos o sin gluten.
theHUB, un espacio de coworking por excelencia, cuenta con su propio Bellavita Café, donde se sirve delicioso café italiano Pascucci en todas sus variedades imaginables: ¡ideal para avanzar en tu trabajo y cumplir con los plazos! ¿Tienes hambre? Prueba las fantásticas ofertas de desayuno.
Buscastells, Forada, cerca de San Antonio
Can Tixedó Art Café es un lugar moderno y acogedor ubicado en el pequeño pueblo de Forada, a solo diez minutos en coche de San Antonio. Es muy popular, sobre todo, los sábados, cuando hay mercado. Los precios son razonables y ofrecen una exposición rotativa de arte local, así que siempre hay algo nuevo que disfrutar.
Sa Caleta, junto a la playa de Sa Caleta (Es Bol Nou)
Para disfrutar del auténtico sabor de Ibiza, tienes que probar el Café Caleta.
Se cree que este café caliente, infusionado con una embriagadora mezcla de alcohol, fruta y especias, y que se prende fuego en la mesa en un característico cuenco de barro, fue inventado por los antepasados del restaurante Sa Caleta.
Es el tónico perfecto después de un paseo por los acantilados que rodean la playa del mismo nombre.
Para obtener más sugerencias sobre dónde disfrutar del desayuno, el almuerzo o la cena, consulta nuestra guía de restaurantes, que cuenta con una amplia selección de cocinas para todos los gustos.
