Si bien la marca Pacha nació en la península y saltó a la fama una vez que llegó a la isla de Ibiza, su cultura es de atractivo mundial. Por tanto, tiene sentido que la carta de D-Lounge de Destino Pacha Resort nazca de la cocina mediterránea, pero incorpore influencias de todo el mundo.
El jefe de cocina Daniel Barrabés ha mostrado devoción por su oficio y una obsesiva atención al detalle al crear su menú “At Night”. Si bien los platos se elaboran con los mejores productos que ofrece Ibiza, su creador abarca un área geográfica mucho más amplia.
D-Lounge abre por la tarde noche hasta la medianoche y tiene asientos para los comensales junto al mar y bajo las estrellas mientras la magnífica ciudadela de Dalt Vila ilumina el fondo. El menú va desde pescado fresco hasta deliciosas carnes, todo cocinado en una parrilla Robata al gusto personal y cubre todas las dietas, opciones de estilo de vida y tolerancias alimentarias. Sin olvidar la increíble variedad de sushi y sashimi que se ha convertido en la especialidad de la casa.
También hay una selección de deliciosas tapas, además de los mejores vinos, licores y cócteles que cualquiera podría esperar encontrar en Ibiza.
Resort: Talamanca, Ibiza
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