El Sunset Strip de Ibiza es famoso en todo el mundo. Extendiéndose desde la zona del puerto de San Antonio hasta llegar a la punta norte de la playa de Caló d'es Moro, abarca muchos lugares para contemplar la puesta de sol. Aunque quizás te resulte familiar su reputación, puede que no conozcas todos los locales que ocupan un codiciado lugar en este famoso paseo.
Por lo tanto, de principio a fin, hemos recopilado esta guía de los distintos bares y restaurantes que bordean esta icónica zona de la costa de San Antonio. Cada uno ofrece un ambiente algo distinto, así que echa un vistazo y encuentra tu lugar perfecto para ver la puesta de sol.
Para empezar
Caminando por el paseo marítimo que sale del puerto de San Antonio, el primer establecimiento destacado es Space Eat & Dance. Surgido de las cenizas de la legendaria discoteca Space Ibiza, es la última aventura empresarial del empresario hostelero Pepe Roselló.
El exdirector general de Space, una de las figuras más notables de Ibiza, siempre ha tenido afinidad por San Antonio y ha optado por resucitar la marca en esta nueva encarnación en un lugar en el que puedes beber y cenar mientras te maravillas de las vistas de toda la bahía y la puesta de sol.
Donde todo empezó
Es difícil de creer ahora, pero Café del Mar era el Sunset Strip en aquel entonces. Sinónimo del concepto de música chill out, durante décadas fue el lugar de referencia de la isla donde ir al atardecer. Aunque sigue siendo querido por puristas y curiosos, ahora está eclipsado en gran medida por versiones más modernas.
Papá Mambo
A continuación está el Café Mambo. Sin duda, esta atracción estrella es donde ir a ver a los DJs más importantes del planeta. Por lo tanto, que no te sorprenda que el local sea muy popular. En temporada alta, abre a partir de las 10:00 h para desayunar y aguanta hasta tarde.
La música aquí se va intensificando a medida que el sol desaparece convirtiendo a Café Mambo en el bar más animado del Sunset Strip. Es la meca para un público joven orientado a las discotecas. Hay un motivo por el que tantos barcos eligen fondear aquí. Incluso verás parapentes en el aire con la puesta de sol de fondo.
Mambo alberga fiestas previas para muchas de las fiestas más populares de la isla y presume de contar con uno de los mejores alumnos DJs de la isla.
Habitualmente encontrarás a los hijos del propietario, Alan y Christian Anadon, alias los Mambo Brothers, mezclándose y hablando con la clientela.
Al lado del Café Mambo está su local hermano Mint by Mambo. Fresco, moderno y, en general, más chill out, tal y como sugiere su nombre, su punto fuerte son sus famosos mojitos. Al ser el último local de esta zona del paseo, probablemente también ofrece la mejor vista de la espectacular puesta de sol.
Mint se suele considerar como una extensión de su hermano más famoso. De hecho, durante la temporada alta cuando Café Mambo está hasta arriba, los rezagados se dirigirán directamente a la puerta de al lado.
Un extremo muy animado
Si quieres escapar del ajetreado paseo marítimo, los bancos de madera bajo las rocas ofrecen un refugio. Desde aquí también puedes pedir bebidas, pero ten en cuenta que pronto te pedirán que circules si tienes intención de llevar las tuyas y tirar basura acarrea multas, así que sé responsable.
Al anochecer, artistas callejeros iluminan la roca con exhibiciones deslumbrantes de escupefuegos y malabarismos. Todo un espectáculo y estupendo para captar un momento vacacional.
Más allá
Si pensabas que el Sunset Strip terminaba en Mint, dale una vuelta. Hay un tramo del paseo marítimo y después nos encontramos más locales.
Comenzamos con el relativamente nuevo Al Ayoun. Este lugar para ver el atardecer de inspiración marroquí sirve refrescantes cócteles y una selección de aperitivos de Oriente Medio, incluidos hummus, aceitunas y otros platos mezze. Justo en la puerta de al lado, SunSeaBar ofrece cocina típica española y pescado fresco en un entorno familiar. Hay incluso una piscina por si quieres refrescarte antes de cenar.
Monkey Ibiza es el siguiente local. Ubicado donde solía estar Kanya, toda una institución para los trabajadores de la isla, el local ha subido un poco de categoría desde entonces. La zona de la piscina puede ser una de las mejores situadas de toda la isla. Bañarte en la piscina con un cóctel en la mano mientras el sol desaparece en el horizonte es divino. La comida es una de las mejores que se pueden encontrar en el Sunset Strip y hay espectáculos frecuentes en la discoteca de arriba del local.
En la puerta de al lado está el restaurante de toda la vida Kasbah, que se encuentra en un mirador elevado. Si llegas lo suficientemente pronto, te puedes beneficiar de los generosos descuentos en cócteles durante la happy hour antes de cenar. Durante el día, es probable encontrar una clientela más mayor disfrutando de un café mientras contemplan al mundo pasar en la terraza elevada.
De vuelta al paseo marítimo, Bamboo Bar es el lugar donde ir para los fans de la cerveza artesana y los amantes de los cócteles. Colorido y animado, es un entorno superbonito para contemplar la puesta de sol y la gente pasear. Su vecino de al lado, Milù no es mucho más que una caseta en la pared, pero sus helados son algo especial. Es la parada perfecta para tomar un refrigerio. Después de tanto caminar, sería muy merecido.
Para una cena sentada con estilo, Ample32, parte del Hotel Blau Parc, sirve deliciosa comida mediterránea empleando ingredientes de origen local con un toque creativo añadido. Su terraza elevada es la plataforma perfecta para apreciar la belleza de la pequeña bahía.
El extremo final
Casi al final llegamos a Golden Buddha en Caló d'es Moro. Un firme favorito entre los veteranos de Ibiza que buscan algo más de tranquilidad que el ruido y bullicio que hay en el otro extremo del paseo. Aquí, las cosas son, en general, más tranquilas y los precios más amables con tu cartera. No encontrarás a nadie que aplauda la puesta de sol, simplemente gente que contempla y aprecia el momento.
Wi-Ki Woo, el broche final y su crescendo de color caramelo es casi lo suficientemente bonito como para robarle el protagonismo al atardecer. La terraza frontal deslumbra, y su interior en tonos menta y rosa pastel adornado con flores irradia un ambiente animado cada noche.
Cócteles divinos, bandejas para compartir y sesiones de DJs lo convierten en el extremo perfecto para la famosa historia de la puesta de sol de Ibiza.
Seguro que encuentras algún lugar que encaje contigo en el Sunset Strip, así que ábrete camino, encuentra tu lugar perfecto y disfruta de un ambiente estupendo y, por supuesto, de la mágica puesta de sol.
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