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La importancia de ser sostenibles - Febrero 2020

Una nueva sección de Sandra Benbeniste, directora de IbizaPreservation.

Foto de cabecera de Jon Izeta para IbizaPreservation

Estamos muy contentos de presentaros nuestra nueva sección mensual de IbizaPreservation para Ibiza Spotlight, en la que trataremos varios temas relacionados con la sostenibilidad, tan importante en Ibiza y Formentera: desde el tratamiento de los plásticos de un solo uso y el consumo de agua hasta consejos sobre dónde adquirir productos de granjas locales y mucho más.

A medida que más y más viajeros escogen estas islas como su destino de vacaciones (más de tres millones de personas el año pasado), el impacto que el turismo tiene en nuestros recursos se ha convertido en una preocupación creciente. En Ibiza hay menos de 150.000 habitantes registrados, y aunque los beneficios del turismo son indudables, está claro que necesitamos hacer más para proteger nuestra preciada tierra y nuestros mares.


INICIATIVAS SOSTENIBLES

Sandra Benbeniste, la directora general de IbizaPreservation te trae la primera columna de la organización para Ibiza Spotlight


Huelga decir que no queremos que los turistas dejen de venir. Todo lo contrario. Pero en IbizaPreservation trabajamos para encontrar maneras de ayudar a nuestras queridas islas a crecer de una manera más sostenible. Los viajeros de hoy en día están mucho más concienciados del impacto medioambiental, y nosotros queremos ayudarte e inspirarte a tomar acciones positivas respecto al medioambiente durante tu visita a Ibiza y Formentera.

También queremos inspirar a personas del resto del mundo para que las dos islas se conviertan en modelos de sostenibilidad, en los que los recursos naturales estén bien gestionados para que tanto las generaciones futuras de visitantes como los residentes continúen prosperando gracias a todo lo que esta hermosa parte de las Baleares tiene que ofrecer.

Tenemos suerte de vivir en un momento en el que muchas empresas son conscientes de la importancia de proteger el medioambiente y que además toman medidas activas para ser más sostenibles en sus prácticas diarias. Con la ayuda de nuestros socios corporativos, entre los que se incluyen muchos hoteles y restaurantes, hemos podido recaudar fondos para dar apoyo a muchas iniciativas fundamentales.


HACIA UN MUNDO SIN PLÁSTICOS


Un estudio reciente realizado por el Observatorio de Sostenibilidad de IbizaPreservation muestra que en 2018 en Ibiza se generó media tonelada de basura por persona. Un 14 % más que en cualquier otra parte de Europa y un 25 % más de la cantidad que produjimos en 2010. Uno de los objetivos de la Unión Europea es el de reducir la producción de residuos en un 10 % en 2020, por lo que está claro que debemos ponernos manos a la obra.

Como en muchas otras partes del mundo, los plásticos son gran parte de nuestros problemas. El movimiento Plastic Free Ibiza & Formentera, que creamos con la colaboración de más de 25 organizaciones, trabaja con las administraciones y empresas locales para intentar reducir gradualmente el consumo de plásticos de un solo uso, con el objetivo de eliminarlos completamente en 2023.

Más de 100 empresas ya se han sumado a nuestro proceso de certificación "Libre de plásticos": una estrella significa que la empresa se ha deshecho de tres elementos de plástico de un solo uso; dos estrellas que los han reducido en un 50 %; mientras que tres estrellas indican que son empresas 100 % libres de plásticos. Busca los certificados en los negocios de toda la isla.


PRESIÓN DEL AGUA


Otro punto importante es la cantidad limitada de agua potable que hay en la isla. Nuestro precioso rinconcito del mundo goza de alrededor de 300 días de sol al año, lo cual es fantástico para los turistas que buscan sol, pero no es tan bueno para las reservas de agua. Los acuíferos subterráneos de Ibiza están extremadamente secos, lo que significa que incluso durante la temporada baja dependemos de plantas desalinizadoras para poder tener agua potable. Y cuando llega agosto el consumo se dispara, y las tres plantas que tenemos en Ibiza no son suficientes para satisfacer este incremento en la demanda de agua.

Los visitantes pueden ayudar controlando su consumo de agua, por ejemplo, reduciendo el tiempo en la ducha, apagando el grifo mientras se cepillan los dientes o haciendo la colada con menos frecuencia. Puede que no parezca mucho, pero cada detalle cuenta.


PROTEGER LA POSIDONIA


Otro de nuestros proyectos se basa en proteger nuestra querida Posidonia (o praderas marinas), que es la responsable de que el agua de las Baleares esté tan clara y cristalina. Algunas de estas praderas tienen más de mil años; de hecho, toda la zona está reconocida por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad. Sin embargo, la contaminación y el fondeo descontrolado de embarcaciones las están destruyendo. Hay que educar a la gente mejor sobre la importancia de la Posidonia en nuestro ecosistema, y esperamos que podamos cuidarla y preservarla durante miles de años más.


SÚMATE AL CAMBIO

Estos son solo algunos ejemplos de iniciativas en las que está trabajando IbizaPreservation. En los próximos meses recibiremos más información y consejos en esta sección sobre cómo ser parte del cambio.

Encontrarás más información entrando en la página web de IbizaPreservation y podrás ayudar haciendo una donación a su labor. También puedes seguir a la organización en Instagram, Facebook y Twitter.


TEXTO| Sandra Benbeniste, directora general de IbizaPreservation

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