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Restaurante Aiyanna Ibiza

San Carlos, Ibiza. Aiyanna Ibiza encarna el lujo despreocupado, tiene vistas impresionantes al mar, una estética boho internacional y una carta fresca inspirada en el Mediterráneo oriental.

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Aiyanna Ibiza encarna el lujo despreocupado, tiene vistas impresionantes al mar, una estética boho internacional y una carta fresca inspirada en el Mediterráneo oriental.

Aiyanna Ibiza proviene de la misma gente que trajo el famoso Amante Ibiza a la isla. Algo más alegre y rústico que su hermano, pero igual de elegante y presume del mismo servicio amable y hábil.

Una ubicación tranquila con vistas a la bahía de Cala Nova aumenta el ambiente relajado ofreciendo a los clientes unas bonitas vistas de naturaleza virgen del bosque de al lado y el mar abajo.

Aiyanna Ibiza se divide en múltiples zonas. Unidas mediante el uso de materiales naturales, cada una presume de su propio ambiente único. Una zona estilo bar está equipada con sillas cómodas y cojines grandes; ideal para relajarse saboreando un cóctel o un zumo prensado en frío realizado en la caravana plateada Airstream en el propio establecimiento de Aiyanna. Las coloridas sombrillas guatemaltecas dan sombra a la zona de comedor al aire libre mientras que, en el interior, los muebles suaves en tonos apagados llenan un espacio acogedor y tranquilo.

El chef vasco Ricardo Monje Sagués se ha inspirado en el Mediterráneo oriental, presentando productos orgánicos y de temporada cultivados en el propio huerto de Aiyanna en platos como mezze para compartir y ensaladas de superalimentos.

Los veganos y vegetarianos están bien atendidos en Aiyanna Ibiza, pero también hay mucho que ofrecer para los amantes de la carne y el marisco criado y obtenido de forma ética: piensa en arroz negro con sepia y calamar frito o brochetas de cordero especiadas.

Aiyanna Ibiza ofrece un programa de bienestar diario que incorpora yoga por la mañana junto con un desayuno saludable. Y con actuaciones de música en directo por las tardes y exposiciones que exhiben el trabajo de artistas locales en proyecto, también es un lugar estupendo para culturetas.


Consulta su sitio web para las clases de yoga por la mañana y obtener información para celebrar eventos especiales en este maravilloso local.

Resort: San Carlos, Ibiza