El itinerario : la ruta te lleva a través de San José y hacia la costa sur, antes de regresar al campo abierto.
Lo que encontrarás : pueblos preciosos, una costa impresionante y vistas panorámicas desde lo alto de los acantilados, aguas de color turquesa, puntos de interés histórico, carreteras rurales sinuosas y paradas para refrescarse.
Artículos esenciales para llevar : bebidas, refrigerios, una buena cámara, equipo de playa, una buena selección de música, efectivo o tarjeta para comprar algo de comer o beber, protector solar y una aplicación de mapas para ayudarte a orientarte.
La ruta
Partiendo del pueblo de San José, recorrimos la costa sur, desde la pequeña cala de Porroig, pasando por Cala Jondal, Sa Caleta y, finalmente, Playa d'en Bossa. Luego completamos el viaje regresando a San José por hermosos caminos rurales.
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Comenzamos nuestro viaje con la que quizás sea la parte más importante: recoger nuestro vehículo para el día. Moto Luis es considerada desde hace mucho tiempo una de las compañías de alquiler de coches más fiables de la isla, así que nuestra primera parada fue su oficina de San Antonio.
El proceso de recogida fue sencillo y sin complicaciones, y mejoró aún más cuando nos entregaron las llaves de nuestro impresionante Jeep Wrangler. Robusto pero cómodo, y más que capaz de afrontar el variado terreno de Ibiza, era la opción ideal para un día explorando la isla. Con la capota bajada y la carretera abierta ante nosotros, nuestra aventura estaba lista para comenzar.
Primera parada: el desayuno
No queríamos que el hambre nos distrajera del pintoresco recorrido que nos esperaba, así que nuestra primera parada fue un desayuno mexicano picante en el encantador restaurante Racó Verd, en el pueblo de San José . Ubicado a pie de calle, la terraza ofrece unas vistas preciosas de la iglesia.
San José es un pueblo pequeño y encantador que aún conserva un aire tradicional. Si lo visitas un sábado, merece la pena hacer una parada en el mercado ecológico durante la temporada de verano.
Hacia la costa
Dejando atrás San José, emprendimos el camino hacia el sur, rumbo a nuestra primera parada costera: la apartada cala de Porroig. Pronto se abrió ante nosotros la pequeña carretera del pueblo, con verdes colinas que enmarcaban nuestra ruta hacia la costa. Al poco tiempo, tomamos el desvío hacia Sa Caleta, que nos condujo de inmediato a un camino sinuoso, bordeado de altos juncos y pequeños muros de piedra.
En este tramo, las carreteras y los puertos de montaña son mucho más estrechos; asegúrese de estar atento a los ciclistas, que también disfrutan de esta ruta.
Al detenernos para contemplar las vistas panorámicas de nuestro destino, el paisaje que se extendía ante nosotros era impresionante. Salpicado de majestuosas villas, el acantilado, de tonos verdes y grises, se curva hacia la resplandeciente bahía turquesa de Porroig . No se trata de una playa cualquiera, sino de una cala resguardada, bordeada de rústicas cabañas de pescadores. Es un lugar al que acuden los entendidos (¡entre los que te incluyes!) para disfrutar de la auténtica Ibiza.
Al bajar del coche, nos encontramos ante una escena espectacular. A la izquierda, la ladera parecía un apacible jardín japonés, mientras que a la derecha, la ladera verde más extensa albergaba las pequeñas casas blancas de Es Torrent salpicadas entre sí.
Tenga en cuenta que el aparcamiento es limitado en esta zona, y que la carretera solo es apta para quienes dispongan de un seguro de alquiler de coche a todo riesgo, pero aun así, es toda una aventura.
Por impresionante que fuera, aún teníamos otra sorpresa reservada. Un corto pero accidentado trayecto hacia Cala Jondal nos llevó por la pequeña cala de Cala Es Xarco y el restaurante familiar Es Xarcu. De nuevo, encontrar aparcamiento podía ser complicado, pero si buscas un auténtico entorno costero, este podría ser el lugar perfecto.
A pocos minutos cuesta arriba, antes de girar a la izquierda, verás un pequeño espacio para estacionar. Caben solo dos o tres autos, pero si hay sitio, te recomendamos aprovechar para aparcar. Desde aquí, sube la colina de grava hasta la cima y pronto te encontrarás con una vista impresionante.
Ante ti se extiende el resplandeciente Mediterráneo, con Cala Es Xarco a la derecha y las largas y doradas arenas de Cala Jondal (en la foto de arriba), con su conjunto de restaurantes de playa, a la izquierda.
Nuestro siguiente destino fueron los acantilados rojos de Es Bol Nou (Sa Caleta) . Por motivos de seguridad, la playa está cerrada; sin embargo, aún hay buenas razones para visitar este lugar. En primer lugar, el encantador restaurante de Sa Caleta es famoso por su Café Caleta (un café dulce con brandy), que puede ser un buen refrigerio antes de explorar el casco histórico y los antiguos cuarteles militares que se encuentran en la cima de la colina.
Sa Caleta , un vestigio importante de la historia de Ibiza, es el asentamiento humano más antiguo conocido de la isla. El yacimiento cuenta con un centro de información y amplias zonas verdes donde podrá pasear tranquilamente y explorar las diversas exposiciones.
Mientras estés aquí, baja caminando hacia las cabañas de los pescadores, que bordean la pequeña bahía a la izquierda, donde te recomendamos disfrutar de un chapuzón en este entorno perfectamente pintoresco.
Nuestra ruta fenicia continuó mientras nos dirigíamos hacia el extremo sur de la isla, adentrándonos en el Parque Nacional de Ses Salines. Muchos habrán oído hablar de las vibrantes y hermosas playas de arena dentro de esta área protegida, pero las salinas de Ses Salines que bordean el camino son igualmente majestuosas.
Lo sabrás en cuanto te acerques a la zona; el olor sin duda te delatará.
La producción de sal se remonta a la época fenicia (alrededor del siglo VII a. C.) y sigue siendo una importante exportación de la isla. Tuvimos la suerte de ver la recolección en pleno proceso: un camión volquete haciendo su recorrido. Si tienen mucha suerte, podrán avistar más visitantes de color rosado, ya que los flamencos se alimentan en estas charcas poco profundas durante su migración anual.
Podríamos haber hecho una parada para darnos un chapuzón rápido en las playas de Es Cavallet y Las Salinas ; sin embargo, teníamos que visitar un vestigio histórico más de la isla.
A pocos minutos en coche por la carretera principal, aparece a la vista el animado complejo turístico de Playa d'en Bossa . Este complejo alberga la playa más larga de la isla y es uno de los más animados.
El capítulo final de nuestra expedición nos llevó al extremo sur, donde reina un ambiente más relajado. Un chapuzón en sus aguas cristalinas será una tentación irresistible, pero les recomendamos que primero den un breve paseo hasta la torre de vigilancia de Sa Sal Rossa, del siglo XVI, que asciende por la ladera rocosa.
La recompensa por este último esfuerzo es una vista increíble de esta franja de arena dorada de 3 km de largo, y la animada oferta que hace de este complejo turístico un lugar tan popular entre los veraneantes. Después, puedes refrescarte con un chapuzón en el mar cristalino y disfrutar de más refrescos en su chiringuito más nuevo, Cala Escondida Ibiza (visible en el extremo izquierdo de la foto).
Aunque puede haber mucha gente durante los meses de verano, encontrarás muchos aparcamientos gratuitos cerca de esta zona menos concurrida de la playa.
Por supuesto, podrías dar la vuelta fácilmente y seguir la carretera principal de regreso hacia San Antonio, pero nos gustaría sugerirte un viaje de regreso a casa con mejores vistas.
Dejando la carretera principal de San José, subimos por el camino rural de San Jorge. A medida que ascendíamos, pinos mediterráneos se alzaban imponentes en la ladera a la derecha, protegiéndonos del sol, mientras que a la izquierda se vislumbraban lechos rocosos que daban paso a los campos que comenzaban a aparecer.
Este es un recorrido para disfrutar a un ritmo más pausado, no solo por seguridad en estas carreteras rurales, sino también para tener tiempo de contemplar el hermoso paisaje que te rodea. Desde campos repletos de olivos hasta llanuras salpicadas de pequeñas fincas y ovejas pastando, este recorrido te brinda la oportunidad de descubrir otra faceta de Ibiza, lejos de la famosa experiencia de la playa.
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