Todos los días desde 22 octubre 2025 hasta 26 octubre 2025, a partir de 09:00
Dónde: Ibiza Town (Eivissa)
dTAPASxIBZ arranca del 22 al 26 de octubre con un concepto sencillo: cada local participante elaborará una tapa única disponible durante su horario comercial habitual, con un precio de entre 5 y 10 €.
Los comensales podrán recorrer los bares, degustando diferentes tapas y votando sus favoritas a través de la app oficial o una encuesta. La tapa ganadora representará con orgullo a Ibiza en el Campeonato Nacional de Tapas que se celebra en Valladolid.
Establecimientos participantes:
- Remo Ibiza (P.º Joan Carles I, 25) — “Croqueta de manita de cerdo con tartar de gambusí e hinojo marino”.
- Restaurante CBBC Ebusus (P.º Vara de Rey, 20) — “Brisa de Tanit”.
- Dilo Restaurante (Plaça del Parc, 5) — “Bocado de corvina sobre tartar de tomate”.
- Charlotte (C. Canàries, 36) — “Ensaimada con sobrasada ibicenca Charlotte”.
- Los Bodegueros (C. Astúries, 8) — “Alcachofas al romesco con boquerones rebozados”.
- Jara en The Standard (P.º Vara de Rey, 6) — “Bravas originales”.
- Es Mercat (C. Sant Cristòfol, 16) — “Churro de rabo de toro con chocolate de setas”.
- Bona Brasa (Av. d'Isidor Macabich, 66) — “Zanahorias con burrata”.
- Cafetería Gran Vía (Av. d'Isidor Macabich, 28) — “Tapa de pulpo”.
- Can Tina (C. Sant Cristòfol, 15) — “Manitas de cerdo rellenas de arroz negro.”
- Ficus Food Lab & Restaurant (C. Ramon Muntaner, 2) — “Corviche con tartar de gambas y crema de coco y verduras”.
- Hotel Experimental Montesol (P.º Vara de Rey, 2) — “Sol de Ibiza”.
- Il Gatto e La Volpe (C. del Passadís, 28) — “Delicia tuneada de bondad”.
- Kaixo Ibiza! (C. Antoni Jaume, 4) — “Pintxo de tosta de foie”.
- La Barrita Ibiza (C. Canàries, 2) — “Pan chino con oreja frita, salsa brava y crema agria.”
- Los Salaos (C. Miquel Caietà Soler, 12) — “Rabo de toro, compota de manzana y chipotle con papada ibérica”
- S'Alga Gastrobar (C. Ses Figueres, 22) — “Ambrosía de bacalao”.
- Sa Nova Llum (Pl. Antoni Albert i Nieto, 22) - “Pulpo al alioli”.
- Santería (C. Canàries) — “La última y nos vamos”.
- Ses Carretes (Av. Ignasi Wallis / C. Cabrera, 40) — “Som Eivissa”.
No es necesario reservar, solo hay que visitar los locales participantes durante el horario de apertura. El Premio del Público se determinará por votación popular y, al final, se entregará el Premio del Jurado.
Más información en su página web dTapasxIBZ.