Todos los días desde 21 octubre 2026 hasta 25 octubre 2026, a partir de 09:00
Dónde: Ibiza Town (Eivissa)
dTAPASxIBZ arranca del 21 al 25 de octubre con un concepto sencillo: cada local participante elaborará una tapa única que estará disponible durante su horario comercial habitual, con un precio de entre 5 y 10 euros.
Los clientes pueden ir de bar en bar, degustando diferentes tapas y votando por sus favoritas a través de la aplicación oficial o la encuesta. La tapa ganadora representará con orgullo a Ibiza en el Campeonato Nacional de Tapas que se celebrará en Valladolid.
Locales participantes:
- Aliño Ibiza (Calle San Vicente, 37, Santa Eulària des Riu) - "Croissant de carrillera de ternera angus con salsa al PX"
- Bar Nou (Avinguda de Sant Josep de sa Talaia) - "Sa mossegada"
- Boka Bodega Gastronómica (Avinguda d'Ignasi Wallis, 17) - "Brioche de cordero a baja temperatura, pico de gallo y gamba roja"
- Bonabrasa (Avinguda d'Isidor Macabich, 66) - "Minihamburguesa de molleja"
- Café Gresol (Carrer de Ramon Muntaner, 63) - "Brioche de carrillera de ternera"
- Can Moreta (Calle Madrid, 26) - "Canelón de bogavante con salsa bechamel trufada"
- Can Rubios (Carrer de Jaume I, 10) - "Tostada de sobrasada y ancas de rana"
- Can Tina (Carrer de Sant Cristòfol, 15) - "Canelón de 'socarrat' de matanza"
- Casa Chamberí (Plaça des Parc, 3) - "Chulapo meloso"
- Restaurante CBbC Ebusus (Passeig de Vara de Rey, 20) - "Buñuelo de bolas de pescado"
- Ciento80 (Passeig de ses Pitiüses, s/n. Sud Ibiza Suites) - "El Pantojo"
- Cremat Beach Ibiza (Carrer de Ramon Muntaner, 20) - "La Cochinita"
- Dilo Ibiza (Plaza del Parque, 5) - "Pollo crujiente al fuego"
- Es Mercat (Carrer de Sant Cristòfol, 16) - "Torrija ibérica"
- Es Noray Puerto (Carrer Lluís Tur i Palau, 12. Marina de Ibiza) - "Paleta de cerdo ibicenco frita"
- Ficus Food Lab (Carrer de Ramon Muntaner, 2) - "Pan de yuca, sobrasada y guayaba"
- Home Loos (Carrer d'Astúries, 2) - "Pollo al vino tinto"
- Jara en The Standard (Passeig de Vara de Rey, 6) - "Mollete ibérico ibicenco con salsa tonnato, pepino encurtido y alcaparras fritas"
- Kaixo Ibiza (Carrer d'Antoni Jaume, 4) - "Bocado de vaca madurada y foie de pato"
- La Barrita Ibiza (Carrer de Canàries, 2) - "Dumpling (siu mai) de cordero local con curry verde"
- La Cava (Passeig de Vara de Rey, 4) - "Siu mai de gamba ibicenca y bullit de gamba"
- Peix (Passeig de Vara de Rey, 17) - "Vieira con rabo de cerdo, sobrasada y miel"
- Restaurante Almudaina. Parador D'Eivissa (Camí del Calvari, 2 Dalt Vila) - "Buñuelo de sobrasada con queso de cabra y mariposa de miel de Ibiza"
- Restaurante Anduriña Da Médica (Calle Aragón, 26) - "Las 'bravas' de Anduriña"
- Santería (Carrer de Canàries, 38) - "La Santa Pagesa"
- The Amorous Project (Carrer de Miquel Caietà Soler, 9) - "Cerdo frito a la ibicenca"
No es necesario reservar, solo visita los locales participantes durante su horario de apertura. El Premio del Público se otorgará mediante votación popular, y el Premio del Jurado se entregará al final.
Más información en el sitio web dTapasxIBZ.