Enclavada en el campo ibicenco, a las afueras de San Antonio, Can Rich aúna agricultura, tradición y producción a través de una gestión familiar que ha evolucionado de forma constante desde 1997. Su actividad comenzó con la plantación de 17 hectáreas de viñedos, combinando variedades de uva locales tradicionales con otras internacionales seleccionadas, junto a 300 olivos. Dos años después, se inauguró la bodega, que introdujo técnicas de producción modernas sin perder de vista el terruño.
En 2007 se produjo una expansión con la adquisición de una segunda finca ubicada en el Parque Natural de Ses Salines. En este terreno adicional, se plantaron seis hectáreas de variedades de uva autóctonas de Ibiza y cerca de 3000 olivos, reforzando así el compromiso de la finca con la agricultura local en un entorno natural protegido.
Can Rich elabora vinos ecológicos, licores tradicionales ibicencos y una selección de productos agrícolas. Entre ellos, destacan las famosas hierbas ibicencas de la isla, así como el café caleta y el vermut. Además, la finca produce aceite de oliva virgen extra ecológico, vinagre y sal marina procedentes de la zona.
La filosofía de producción de la bodega se inspira en la relación histórica de Ibiza con la viticultura, reconociendo la influencia de los fenicios, que introdujeron el cultivo de la vid en la isla. Esta perspectiva define tanto el proceso de elaboración del vino como la identidad más amplia de la finca, donde los métodos de agricultura ecológica desempeñan un papel fundamental. Can Rich fue una de las primeras bodegas en adoptar prácticas ecológicas en Ibiza, aplicándolas de forma sistemática en todos sus viñedos y en toda su producción.
Visitas guiadas
Los visitantes pueden disfrutar de la finca mediante una visita guiada que incluye un paseo por los viñedos, una visita a la bodega y una cata. La experiencia finaliza con una selección de productos locales, como pan de payés, aceite de oliva virgen extra y hierbas ibicencas.
Las visitas guiadas están disponibles de lunes a viernes, a las 10:00 h y a las 12:00 h de la mañana, y es necesario reservarlas con antelación.
Localidad: San Antonio, Ibiza
