Ubicado en IBIZA Gallery, en el lujoso destino The Site Ibiza, en la localidad de Playa d'en Bossa, StreetXO Ibiza presenta el singular concepto culinario de Dabiz Muñoz, reconocido internacionalmente por su trayectoria con varias estrellas Michelin y su reputación de cocina innovadora y transgresora.
Este restaurante de cocina abierta, lleno de energía, combina la comida callejera internacional con la alta cocina contemporánea, ofreciendo una experiencia interactiva que refleja el estilo dinámico y característico del chef.
El menú reinterpreta la comida callejera asiática, latinoamericana y europea en platos para compartir llenos de sabor, priorizando las texturas que contrastan, los sabores intensos y una experiencia gastronómica progresiva en lugar de los platos tradicionales.
Como complemento a la comida, StreetXO presenta AISH, su exclusivo bar de cócteles. Su creativa carta de bebidas refleja la filosofía de la cocina, con cócteles elaborados con esmero y presentaciones impactantes diseñadas para armonizar con la intensa energía del menú.
ÁREAS
BARRA ROJA:
Este es el bar de cocina en vivo donde los comensales pueden disfrutar de su comida mientras observan a los chefs preparar los platos frente a ellos. NO hay consumo mínimo en el bar.
Las reservas solo están disponibles en los siguientes horarios restringidos: 19:00 / 19:15 / 19:30 y 23:00 / 23:15 / 23:30 h; en todos los demás horarios, los asientos se asignan por orden de llegada.
TERRAZA STREETXO:
En la terraza, hay varias mesas con capacidad para hasta cuatro personas y dos mesas con capacidad para hasta diez personas. Se requiere un consumo mínimo para reservar mesa. Las reservas se pueden realizar en cualquier momento.
AISH:
El bar de cócteles de StreetXO ofrece una selección creativa de bebidas. La zona principal de AISH se encuentra en la planta baja y cuenta con un bar con taburetes y mesas altas, además de sofás. Los clientes pueden disfrutar de un cóctel u otras bebidas en esta zona sin necesidad de cenar en la planta superior. Asimismo, hay un bar en la terraza con asientos, donde también se puede tomar algo sin necesidad de cenar.
MENÚ DEGUSTACIÓN
Menú Umami: Por 120 €, podrás disfrutar de este menú degustación, que incluye un cóctel de bienvenida de AISH y una amplia selección de platos.
Menú del callejón: Por 175 €, puedes probar un menú mucho más completo, que también incluye un cóctel de bienvenida de AISH junto con una selección de platos más selectos, como el Solomillo a la Robata Nam Pla Prik o el Chili Crab de Concha Blanda.
Localidad: Playa d'en Bossa, Ibiza
Spotlight review
Reseña del restaurante: StreetXO, donde la comida callejera y la alta cocina se fusionan
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