La cocina tradicional peruana recibe una transformación gastronómica de la mano del chef Omar Malpartida y se sirve con un estilo impecable en el hotel de 5 estrellas Aguas de Ibiza.
La carta de Maymanta refleja todo lo que tiene que ofrecer este rico país, con ingredientes de las montañas de los Andes a las profundidades del océano Pacífico. Aquí están presentes todos los alimentos básicos, incluido marisco superfresco, chiles picantes, patatas y maíz. Sin olvidarnos de mencionar posiblemente el pan con mantequilla más excepcional jamás creado.
La cocina peruana es única y aprovecha influencias de sus antepasados incas y de los visitantes de todos los países de la Costa del Pacífico, de lugares tan lejanos como China y Japón. Todos los platos se sirven en porciones grandes, hechos a la medida para compartir, incluyendo una gran cantidad de ceviches, anticuchos, opciones de pescado crudo, salteados y especialidades de la parrilla Josper.
La ubicación del restaurante en una azotea ofrece a los comensales una vista dorada romántica del puerto deportivo y la bahía de Santa Eulalia con la puesta de sol o por la noche con destellos en el mar como si fuesen estrellas.
Resort: Santa Eulalia, Ibiza
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