Situado sobre un acantilado impresionante con vistas a la bahía de Sol d'en Serra, Amante Ibiza es un santuario donde la naturaleza, la cocina y el diseño se unen en una armonía natural. Rodeado de formaciones rocosas escarpadas, vegetación autóctona y el infinito horizonte mediterráneo, este elegante refugio ofrece un viaje sensorial desde agradables almuerzos soleados a cenas románticas a la luz de la luna.
La carta mediterránea contemporánea de Amante resalta los ingredientes frescos, orgánicos y de temporada con una simplicidad refinada. Piensa en las capturas del día de pescado local, carnes a la parrilla Josper, verduras recogidas de la huerta y platos que equilibran los sabores atrevidos con la delicadeza gastronómica. Cada plato refleja la filosofía del restaurante: sincera, sofisticada y profundamente enraizada en la tierra de Ibiza.
Amante, el destino ideal para todo el día, tiene una estimulante programación de actividades, incluidas sus populares sesiones de yoga al amanecer seguidas de desayunos saludables, noches de cine al aire libre con películas seleccionadas, refrigerios y el sonido de las olas debajo.
Nota: para el yoga y las experiencias de cine, se requiere reserva previa.
Amante no es solo una comida, es un festín sensorial que encarna la esencia de la magia de Ibiza. Un servicio impecable, cócteles artesanos y un ambiente que equilibra la sofisticación con la comodidad descalza crean momentos tan inolvidables como las vistas.
Es imprescindible reservar.
Localidad: Cala Llonga, Ibiza
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