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Amante Ibiza

Cala Llonga, Ibiza. Excelente y contemporánea cocina mediterránea con vistas espectaculares a la bahía de Sol d'en Serra.

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Situado sobre un acantilado impresionante con vistas a la bellísima bahía de Sol d'en Serra, cerca de Santa Eulalia, Amante es un tranquilo beach club. Rodeado de rocas y un verde frondoso, ofrece un marco idílico para una larga comida de día o una cena con la brisa y las vistas al mar iluminado por la Luna.

La moderna carta mediterránea es sencillamente sofisticada, fresca y con estilo. Sus platos modernos y exquisitos de la gastronomía española e italiana están acompañados por pescado fresco y carne cocinada en un horno/parrilla Josper. Amante ha creado un huerto orgánico para garantizar las mejores frutas y verduras frescas. De su huerta se encarga el ibicenco Guillermo Ferrer, que tiene 30 años de experiencia en cultivos orgánicos.

Las hamacas de lujo, las vistas impactantes, los cócteles y el servicio de camareros atento convierten a Amante en el destino perfecto para todo el día, ya sea con un almuerzo ligero o una larga sesión de comida y bebida. Y también hay una carta completa para los más peques de la casa.

El marco único convierte a Amante en el lugar ideal para practicar yoga a primera hora de la mañana. Se dan clases en inglés y español de lunes a viernes a partir de las 9:00 h e incluyen un saludable desayuno bufé.

Amante también alberga uno de los cines al aire libre más bonitos y evocadores del mundo con las rocas iluminadas y un cielo repleto de estrellas que proporcionan un telón de fondo único para mejorar la experiencia de algunas de las mejores películas clásicas y modernas.

Es imprescindible hacer una reserva previa tanto de las clases de yoga como de las noches de cine a través de su página web.

Resort: Cala Llonga, Ibiza

Opiniones

Una cena mágica de luna llena en Amante Ibiza