528 Ibiza es la experiencia de cena y espectáculo de primera calidad de San Antonio que trae una dimensión completamente nueva de entretenimiento a la costa oeste de la isla. Situado en Benimussa Hills, los comensales pueden disfrutar del magnífico panorama con un cóctel al aire libre antes de dirigirse al interior para el evento principal.
Mientras la acción estelar tiene lugar en el escenario, mucha de la experiencia espectacular está en el plato ante ti.
El restaurante 528 de Ibiza presenta un menú a la carta creado por las imaginaciones combinadas de los jefes de cocina Gonzalo Aragüez y Massimo Bartelloni, que están inmersos en el espíritu de la isla para crear una oferta de alta cocina que evoca la autenticidad mediterránea tanto en el espectáculo de la cena como en la carta del jardín de comida callejera gourmet.
Su fascinante viaje culinario combina técnicas de vanguardia y toques exóticos de los cinco continentes. Con productos de temporada y de km 0, la oferta de cocina creativa 528 de Ibiza presenta lo mejor del producto local habiendo obtenido la certificación de Sabors de Eivissa.
Elige entre una selección de platos ligeros increíblemente exquisitos, como los donuts salados, la pasta casera, los tacos de lujo o las ensaladas crujientes. O pide y adéntrate en copiosos platos principales de carne, pero asegúrate de dejar algo de hueco para los postres, que son una maravilla.
Esta alquimia de sabores encuentra su combinación perfecta en cócteles clásicos reinterpretados y las creaciones innovadoras del coctelero multigalardonado Alberto Pizarro y su equipo de expertos.
Después de la cena y el espectáculo, el restaurante se convierte en una discoteca, donde te invitarán a unirte a la diversión. La programación de djs del director musical Doorly entretendrá a la multitud hasta primeras horas de la mañana.
Resort: San Antonio, Ibiza