Al planificar unas vacaciones en Ibiza, seguramente te habrán sugerido que hagas una excursión obligada a su idílica isla hermana, Formentera. Pregunta a cualquiera y verás que esta recomendación es aún más contundente; porque, por muy impresionante que sea Ibiza, Formentera es la joya de la corona de las Islas Baleares.
Tranquila, serena y de una belleza impactante, Formentera aún conserva esa sensación de estar prácticamente intacta. Mantiene ese aire bohemio y playero, a la vez que recibe con éxito a miles de turistas cada año. Y eso es precisamente lo que el equipo de Ibiza Spotlight decidió hacer por un día; con la toalla y el sombrero preparado, nos lanzamos a recorrer Formentera como auténticos turistas.
Si alguna vez te has preguntado cuánto de la belleza de la isla puedes descubrir en un solo día, sigue leyendo para averiguarlo...
Comenzamos el día como probablemente lo haréis muchos de vosotros, reuniéndonos en el puerto de Ibiza ciudad, listos y con muchas ganas de subir al ferry Aquabus. El trayecto fue de lo más tranquilo: el servicio para pasajeros sin vehículo nos llevó en un travesía de unos 40 minutos hasta llegar sin contratiempos al bonito puerto de La Savina.
La Savina combina su condición de puerto de actividad comercial con un enclave donde atracan yates de varios millones de euros. Sus calles están flanqueadas por encantadores restaurantes con terrazas al aire libre, pequeños supermercados (asegúrate de reponer aquí provisiones como agua y algo de picar)y numerosas empresas de alquiler de vehículos, que fueron nuestra primera parada.
A tan solo unos minutos a pie del puerto, La Savina Rent a Car & Scooter nos preparó para nuestra jornada de exploración con un Micra compacto pero de tamaño perfecto. Verás estos coches por toda Formentera, ya que son ideales para moverse por las carreteras de la isla y desenvolverse en las zonas de aparcamiento más concurridas.
Consejo para Formentera: no te pierdas nuestra guía sobre cómo llegar a Formentera y moverte por la isla, donde encontrarás información sobre viajes en ferry y el alquiler de coches, motos y bicicletas. También encontrarás información importante si planeas llevar tu propio coche en el ferry, ya que debes reservar con antelación a través de una página web.
Antes de comenzar nuestras aventuras, teníamos que calmar el hambre, ¿y qué mejor lugar que el emblemático Hostal La Savina , toda una institución de la isla?
Situado justo frente al mar, este hotel lleva más de 70 años acogiendo al creciente número de turistas que visitan Formentera. Aunque se trata de un hotel, los clientes externos también son bienvenidos a su restaurante frente al mar, que ofrece unas vistas preciosas. Si llegas para desayunar, Te recomendamos encarecidamente que pruebes las opciones de Pan de Cristal. Este pan típico catalán, de textura ligera y crujiente, es una deliciosa base para cualquier acompañamiento que elijas.
Con el estómago lleno y bien hidratados, nos pusimos en marcha y atravesamos las impresionantes salinas, cuyos brillantes tonos rosados nos guiaron hasta el único núcleo turístico de la isla: Es Pujols.
Este bonito pueblo costero es un destino popular gracias a sus fantásticas boutiques de moda (encontramos algunas prendas estupendas), su hermosa y larga playa y un extenso paseo marítimo, ideal para para pasear y disfrutar de la gastronomía local.
A pesar de haber aprovechado el aire acondicionado de cada tienda durante nuestro paseo, al llegar a la arena nos zambullimos directamente en el mar; sus refrescantes aguas color aguamarina eran demasiado tentadoras como para resistirse. Dividida en pequeños tramos de arena, la playa de Es Pujols se extiende a lo largo de una buena parte de la costa, con una larga pasarela de madera que la bordea. Ideal para familias con cochecitos de bebé, es también una de las dos playas de Formentera (la otra es Es Arenals) que cuenta con acceso adaptado y asistencia para entrar en el mar para personas con movilidad reducida.
Consejo para Formentera: Si no dispones de coche, alojarse en Es Pujols es una excelente opción, especialmente para familias, ya que tendrás a mano un núcleo turístico consolidado, además de rutas de autobús que conectan con otras zonas de la isla.
Tanto las compras como el descansar en la playa hicieron que se nos abriera el apetito. Para asegurarnos de probar a fondo la gastronomía de la isla, el equipo se dividió en dos para esta ardua tarea.
Muy convenientemente, ChezzGerdi Formentera está ubicado al final del paseo marítimo de Es Pujols. Fácilmente reconocible por la furgoneta Volkswagen roja que tiene en el exterior, ChezzGerdi es un popular restaurante frente al mar que siempre había querido probar.
Empecé con un Bloody Mary que me hacía mucha falta antes de deleitarme con unos deliciosos rollitos tailandeses y un tartar de atún rojo Bluefin. En un caluroso día de verano, fue una elección ideal. Ligera, refrescante y deliciosa, la comida fue todo un éxito, al igual que el ambiente relajado y desenfadado del restaurante.
Mis compañeros se dirigieron a Gecko Beach Club, un precioso restaurante con vistas a la playa de Playa Migjorn. Los apetitos de María y Juan quedaron más que satisfechos con una fantástica selección de tapas, entre las que destacaban las Gildas (un aperitivo español clásico) y estas exquisitas croquetas de carrillera de ternera estofada. Todo ello acompañado de la única bebida refrescante necesaria para este clima cálido: una botella de vino rosado bien frío.
Abierto también a visitantes externos, tú también podrás disfrutar de las impresionantes vistas de las aguas cristalinas y turquesas de Formentera mientras almuerzas.
Consejo para Formentera: sobre todo en plena temporada, asegúrate de reservar mesa, ya que los restaurante y locales frente al mar, en particular, tienen una gran demanda. Si buscas una opción más económica y relajada, puedes llevar una nevera portátil con comida para un picnic y disfrutar de una comida tranquila sobre la arena a tu aire.
Con el estómago lleno, nos dirigimos a Es Caló, un pequeño peblo formado por edificios de tonos crema y fachadas encaladas, donde algunas construcciones originales de piedra todavía conservan su posición envidiable frente al mar. Pero, ¿por qué parar aquí?, te preguntarás.
Pues bien, si miras más allá del pequeño pueblo, hacia la zona rocosa y escarpada, encontrarás todo un acuario de maravillas esperando a ser explorado. Fue realmente espectacular: el fondo marino blanco, reflejando los rayos del sol, creaba un escenario perfecto para practicar esnórquel que nos dejó a todos maravillados.
Consejo para visitar Formentera: se recomienda llevar calzado resistente, ya que el camino rocoso para acceder al mar no es especialmente cómodo ni fácil, pero merece mucho la pena. Para descubrir más sobre todas las playas de Formentera, consulta nuestra guía.
Si bien nosotros accedimos por la derecha, hacia la izquierda descubrirás una preciosa hilera de antiguas casetas de pescadores.
Es una estampa de lo más pintoresca y, además, ofrece un acceso fantástico al vibrante mundo submarino. Si caminas un poco más, podrás lanzarte al agua desde el pequeño embarcadero.
Una vez secos tras nuestro chapuzón, la siguiente etapa de nuestro recorrido nos llevó por el interior de la isla, siguiendo carreteras sinuosas bordeadas de árboles, pasando por el mirador de Formentera (merece la pena detenerse cuando no hay nubes, para disfrutar de unas vistas panorámicas impresionantes) y adentrándonos en preciosos paisajes rurales salpicados de pequeñas casas de campo.
El recurrido nos llevó al extremo oriental de la isla, donde el faro de La Mola, construido en el siglo XVIII, sigue vigilante. Con sus vastas vistas al Mediterráneo, es una estampa que nos recuerda que la isla no es más que un pequeño punto en medio del océano.
Antes de coger el ferry de vuelta a Ibiza, aprovechamos para hacer una última parada en San Francisco, la capital de la isla.
Esta localidad del interior cuenta con interesantes boutiques de moda, terrazas de restaurantes frescas y acogedoras y pequeñas calles serpenteantes que parten de su principal punto de referencia: una preciosa iglesia del siglo XVIII. De fácil acceso en coche, autobús y bicicleta desde el puerto de La Savina, esta parada debería estar en la lista de imprescindibles de cualquier excursión de día.
Mientras estuvimos allí, los niños jugaban al fútbol en la plaza mientras turistas y residentes seguían con sus día a día o, como nosotros, se sentaban a brindar por última vez por el precioso día que acabábamos de pasar en compañía de Formentera.
Consejo para visitar Formentera: planifica tu visita para que concida con el mercado de artesanía de la mañana, abierto todos los días de 10:00 a 14:00 h de mayo a octubre, o con el mercadillo de segunda mano, abierto los martes y sábados durante todo el año. De hecho, si te apasionan las compras, puedes encontrar un mercado prácticamente cualquier día de la semana en la isla y llevarte alguna ganga.
Para todo lo que necesitas saber a la hora de planificar tu visita y aprovechar al máximo tu tiempo en esta maravillosa joya del Mediterráneo, nuestra guía completa de la isla es todo lo que necesitas.
