La calidad del agua del grifo de Ibiza
Muchos turistas y residentes quieren saber si es seguro beber agua del grifo en Ibiza. La respuesta es sí. Eso es porque se ha tratado y depurado. Sin embargo, aunque es "seguro" beberla, a menudo no sabe bien debido a sus niveles extremadamente altos de sal o calcio.
Un exceso de sal puede causar problemas de corazón y demasiado calcio puede causar problemas renales. Es muy improbable que sea un problema si estás de visita por vacaciones, pero no es lo ideal si vives aquí y la consumes a largo plazo. Es una buena idea comprar un sistema de filtración para tu casa si pasas mucho tiempo en Ibiza cada año.
No tienes que preocuparte del agua que consumes en hoteles y restaurantes. Si su abastecimiento de agua no está en buenas condiciones debido al contenido de sal, entonces habrán comprado cualquier agua o hielo que consumas allí.
La mayoría de la gente termina comprando agua embotellada. Al final de esta página, incluimos algunos consejos útiles que te ayudarán a ahorrar dinero y reducir el plástico de un solo uso.
El clima de Ibiza
El clima de Ibiza es típicamente mediterráneo con una media de 450 mm de lluvia al año. Esto es en torno al 50 % de la media anual de precipitaciones en el norte de Europa. 2021 y 2022 experimentaron un gran aumento pero, por desgracia, en 2023 se produjo un descenso considerable y en 2024, esta tendencia parece continuar.
De hecho, las fotos por satélite publicadas por el Instituto Geográfico Nacional muestran lo reseco que estaba el paisaje de Ibiza a principios de febrero de 2024, en comparación con el año anterior, por lo que ha aumentado la preocupación por un panorama de sequía prolongada.
El abastecimiento de agua de Ibiza
Tradicionalmente, Ibiza ha dependido de una veintena de acuíferos, reservas subterráneas naturales, para todo su abastecimiento de agua. Puede que, en su día, fuese suficiente para atender a los residentes de la isla, pero está lejos de ser suficiente para hacer frente a los millones de visitantes que vienen aquí, casi todos ellos en los meses de verano. En Ibiza, el consumo de agua por persona, en la actualidad, es de alrededor de 200 litros al día, el doble que en Barcelona.
Con el paso del tiempo, los acuíferos se han usado en exceso y se han agotado y lo que es más, más de la mitad de ellos ahora están contaminados con agua marina. Como es habitual en verano, las reservas de agua potable de la isla disminuyen, lo que significa que hay una necesidad de una mayor concienciación respecto al consumo de agua tanto entre los residentes como entre los turistas. En el último informe (febrero de 2024), se calcula que las reservas de agua subterránea de la isla se han reducido a tan solo el 39 % de su capacidad.
Esta situación se ve agravada por otro factor importante: las infraestructuras inadecuadas. La isla tiene tres plantas desalinizadoras. Sin embargo, aunque las plantas desalinizadoras son importantes, no son suficientes por sí solas.
En Ibiza, existen 11 plantas de tratamiento de agua. Por desgracia, también están sujetas a la contaminación por el agua marina. El setenta por ciento de las aguas residuales que llegan a las plantas de tratamiento en las Islas Baleares terminan en el mar. En Ibiza, debido a la salinización, ¡esa cifra es del 99 %! En última instancia, esto lleva a más contaminación del mar y de los acuíferos de la isla.
Para abordar la situación, en 2022, entró en vigor la Ley de Residuos de las Islas Baleares, por la que todos los hoteles deben instalar dispositivos para el ahorro de agua en baños, prohibir los artículos de baño de un solo uso y cambiar las calderas de gasoil por otras de gas o eléctricas para emitir menos CO2. La ley también promueve hacer uso del agua de lluvia, un factor que se considerará a la hora de clasificar los establecimientos. Además, los establecimientos turísticos deberán medir su consumo de agua.
El problema del agua en Ibiza es serio y realmente no es algo en lo que quieras tener que pensar cuando estás de vacaciones. Pero si todo el mundo es consciente de la situación y cuidadoso con su propio consumo de agua, entonces contribuirá a preservar el vital abastecimiento de agua de la isla.
Formas de ahorrar agua
Tanto si eres turista como residente, aquí hay algunas formas sencillas de reducir tu consumo de agua:
En el baño
- Cierra el grifo mientras te lavas las manos, te cepillas los dientes o te afeitas.
- Las duchas utilizan mucha menos agua que los baños. ¡Y recuerda la regla de los cinco minutos!
- Reduce la presión de agua de tu ducha y, si es posible, ciérrala mientras te enjabonas o te lavas el pelo.
- Si te alojas en un hotel, cuelga las toallas a secar después de usarlas, así, no se las llevarán a lavar a diario.
En la cocina
- Friega los platos y limpia las verduras con el fregadero lleno en lugar de bajo el agua corriendo.
- Pon el lavavajillas completamente cargado. Por lo general, los nuevos modelos usan menos agua que la que se usa fregando los platos a mano.
- Evita usar el agua corriendo para descongelar comida: descongélala en el frigorífico.
- Cocina los alimentos con el menor agua posible, también supone que la comida conserve más nutrientes.
- Trata de ajustar el nivel de agua de tu lavadora con el tamaño de la carga y lava la ropa oscura con agua fría, ya que se ahorra agua y energía y las prendas mantienen el color.
En el jardín
Recicla agua siempre que sea posible, p. ej., lava tus frutas y verduras en un bol y después, reutiliza el agua para las plantas.
- Si tienes jardín, trata de plantar variedades nativas de árboles y arbustos, ya que usan menos agua que tipos tropicales más "de moda".
- Riega las plantas pronto por la mañana o a última hora de la tarde para reducir la evaporación. Empapa en profundidad las plantas al regarlas para permitir que la humedad penetre en las raíces, donde será más beneficioso. La aspersión ligera se evapora rápidamente y estimula los sistemas de raíces poco profundas.
- Si tienes una villa con piscina, cúbrela cuando no se use. Puedes perder hasta 55 litros al día a través de la evaporación cuando hace calor.
- Lleva tu coche a un lavadero comercial que recicle el agua, usan menos agua que si lo lavas tú.
Si quieres saber más sobre cómo reducir tu consumo de agua en Ibiza, consulta esta página del organismo medioambiental local Ibiza Preservation.
Ahorra dinero y reduce las botellas de plástico de un solo uso
Puntos de recarga de agua
Hay varios puntos de recarga en Ibiza, donde puedes rellenar tus propios recipientes de agua con agua potable tratada de los acuíferos (20 litros de agua cuestan aproximadamente 1 €).
Puedes encontrar estos puntos de recarga, por ejemplo, detrás de la gasolinera de San Rafael (Fuentejara, ref. de Google Maps), en la carretera principal de Ibiza ciudad a Santa Eulalia (Pozo Can Guasch, ref. de Google Maps) y en San José (ref. de Google Maps).
El punto de recarga de agua de Fuentejara tras la gasolinera de San Rafael
Fuentes públicas
Otra forma estupenda de reducir las botellas de plástico de un solo uso es aprovechar una de las cuatro fuentes públicas que se han instalado recientemente en Ibiza ciudad. Las fuentes ofrecen agua potable filtrada gratis, lo que significa que podrás recargar tus botellas de agua y, por tanto, reducir los residuos de plástico.
El Ayuntamiento ha instalado tres fuentes hasta la fecha: en la Plaza Sa Graduada en Carrer de Madrid, en el centro de la localidad, en la Plaza Julià Verdera, junto a la playa de Figueretas y en el pequeño Parque de la Paz en Avenida Isidor Macabich. Hay otra prevista para el Paseo Juan Carlos I, que discurre a lo largo del puerto deportivo.
Puedes encontrar sus ubicaciones exactas, así como la de los restaurantes que ofrecen agua filtrada gratuita en la aplicación de Cleanwave.
Fuente pública en el paseo marítimo de Figueretas
Armado con esta información, ahora puedes disfrutar de tus vacaciones en Ibiza sabiendo que estás poniendo de tu parte para ahorrar agua, reducir plástico y conservar la ecología de la isla.