vie 23 feb, 2024, sáb 24 feb, 2024, dom 25 feb, 2024
Desde: 10:00
Dónde:
El tema central de este evento, que se desarrolla del 23 al 25 de febrero, es la enseñanza de la técnica de elaboración del carbón vegetal, la cal o la brea.
Para ello, previamente se ha preparado un horno de carbón que llenan de leña los vecinos del pueblo y se enciende ceremonialmente en este día, "Encendido de la sitja". Luego se cuida durante varios días y noches hasta que el carbón esté listo.
Durante todo el fin de semana, se elaborará en horno de leña la típica repostería con sobrasada.
También forma parte del programa un taller de restauración de muros en seco impartido por Joan D'en Micolau.
También habrá una exhibición de vehículos clásicos y maquinaria agrícola antigua y moderna. El domingo, habrá una gran paella, un mercadillo de artesanía y baile y canto con la compañía de danza local.
Descarga el programa completo aquí (en catalán).
Foto principal de Periódico de Ibiza