mié 24 dic, 2025, a partir de 21:00
Dónde: CBbC Ebusus Restaurant, Ibiza Town (Eivissa)
El miércoles, 24 de diciembre, el Restaurante CBbC Ebusus celebra la Nochebuena con un evento especial que aúna elegancia, tradición y sabores festivos.
El restaurante está situado en la principal calle peatonal Vara del Rey, en pleno centro de Ibiza. El ambiente navideño se respira mientras el chef presenta un menú creado especialmente para esta ocasión.
Menú de Nochebuena
Aperitivos
• Croquetas de boletus con trufa
• Micuit de foie con kikos
• Dados de atún glaseados con salsa teriyaki y sésamo kimchi
Entrante
• Sopa de galets con pelota trufada
Primer plato
• Dorada con salsa de marisco sobre ragú de setas de temporada
Sorbete de limón
Plato principal
• Paletilla de cordero asada en su propio jugo sobre parmentier
Postre
• Crème brûlée con frutos rojos al brandy, acompañado de helado artesano de chocolate
Bebidas incluidas
• Valduero Una Cepa — D.O. Ribera del Duero
• Albariño La Trucha — D.O. Rías Baixas
• Château Beaulieu — A.O.C. Coteaux d'Aix-en-Provence
• AA Laietà Brut Nature Gran Reserva — D.O. Cava
Precio: 115 € por persona, bebidas incluidas.
Es necesario reservar vía Whatsapp
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