Fundado en la década de 1970, Sa Trinxa es uno de los restaurantes y chiringuitos más queridos de la isla. El espíritu de Sa Trinxa es especial y a menudo encontrarás toda la playa bailando al son de la música mientras los camareros maniobran entre ellos para servir las mesas y las tumbonas. Cuando el día refresca, las mesas frente a la cabina del DJ se suelen apartar para dejar espacio para una pista de baile que aparece delante de la cabina.
Ofrecen una carta estupenda con pescado fresco, ensaladas, sangría y cócteles que se sirven todo el día. Suele haber cola para conseguir mesa, ya que no hacen reservas, así que llega pronto para evitar decepciones. Los fines de semana está especialmente concurrido y animado.
Localidad: Sant Jordi, Ibiza
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