El Beachouse Ibiza acogerá "Una Noche junto al Mar" el 12 de julio, una velada benéfica en colaboración con la Asociación Vellmarí, cuyo objetivo es recaudar fondos y concienciar sobre la protección de la Posidonia oceanica, el ecosistema de praderas marinas que forma parte del Patrimonio Mundial de la UNESCO de Ibiza y Formentera.
Este evento, que se celebra en la costa de Playa d'en Bossa, aúna gastronomía, música y conservación marina en un entorno tradicionalmente ligado al Mediterráneo. La iniciativa apoyará proyectos de conservación, restauración y educación centrados en la Posidonia (también conocida como hierba de Poseidón), a menudo descrita como el «bosque invisible» del mar por su papel fundamental en el mantenimiento de la biodiversidad marina y la preservación de la claridad de las aguas baleares.
Los comensales disfrutarán de una experiencia gastronómica compartida con un menú inspirado en los productos de la isla y los sabores mediterráneos. Entre los platos destacan el carpaccio de ventresca de atún rojo y el Wagyu, especialidad de Beachouse, lo que refleja el enfoque del restaurante centrado en los ingredientes y su constante énfasis en el abastecimiento local y de temporada.
La velada también contará con la presencia del biólogo marino y conservacionista Manu San Félix, quien presentará fotografías, vídeos y narraciones que documentan el entorno marino entre Ibiza y Formentera. Su trabajo, desarrollado en colaboración con National Geographic, pone de relieve la importancia ecológica de la posidonia y las presiones a las que se enfrenta debido al cambio climático, la contaminación y la actividad humana.
Una exposición fotográfica acompañará la presentación, junto con una rifa benéfica y una sesión de firma de libros. Música en vivo y sesiones de DJ continuarán durante toda la noche, transformando el evento, que inicialmente consistía en una cena y narración de historias, en un ambiente nocturno más informal junto al mar.
La Posidonia oceanica es uno de los organismos más longevos de la Tierra, ya que produce oxígeno, absorbe dióxido de carbono y proporciona un hábitat esencial para la vida marina. A pesar de su importancia ecológica, sigue estando amenazada en todo el Mediterráneo.
En relación con la iniciativa, Manu San Félix destacó que las praderas de posidonia entre Ibiza y Formentera se encuentran entre los ecosistemas más importantes del Mediterráneo y desempeñan un papel fundamental en el mantenimiento de la claridad de las aguas de las islas. Añadió que su protección debe considerarse una responsabilidad compartida para garantizar su conservación para las generaciones futuras.
Beachouse Ibiza también pondrá en marcha un programa de concienciación y recaudación de fondos que durará toda la temporada, en colaboración con Vellmarí, extendiendo así el impacto de la iniciativa más allá del propio evento.
La fundadora de Island Hospitality, Sofija Mehta, afirmó que Beachouse siempre se ha caracterizado por su relación con el mar, y añadió que el evento pretende destacar el Mediterráneo como un ecosistema vivo en lugar de un mero telón de fondo visual.
La cena benéfica tiene un precio de 120 € por persona e incluye cena junto al mar, acceso a la exposición fotográfica, charla sobre conservación, música en directo y participación en actividades de recaudación de fondos. Todos los beneficios se destinarán a iniciativas de conservación, restauración y educación sobre la posidonia en Ibiza y Formentera.
