Todos los días desde 3 noviembre 2025 hasta 8 diciembre 2025
Dónde: San Antonio, Ibiza
Un año más, San Antonio presenta su evento gastronómico anual Restaurat, que marca la transición del verano al otoño y el invierno.
Este evento está diseñado tanto para locales como para turistas deseosos de saborear platos que fusionan sabores tradicionales y de inspiración ibicenca. La edición de este año está dedicada a celebrar la versatilidad del "alioli". Se puede anticipar un festín de paellas, especialidades de arroz con mariscos y una gran cantidad de otras recetas clásicas mejoradas con variedades de "alioli".
Los participantes podrán elegir entre el "Menú Restaurat", que incluye un entrante, un plato principal y un postre, o el "Menú Degustaurat", un menú degustación para compartir, centrado en grupos y comensales corporativos, y que cuenta con productos locales como foco principal. El Menú Degustaurat consiste en tres o cinco platos y un postre.
Los restaurantes concretos que participan en el evento son: Ample 32, Can Mussonet, Es Rebost de Can Prats, Es Ventall, Grill Sant Antoni, La Farándula, La Josefita, S.Marí, Sa Palmera (Santa Agnès), Sa Prensa, Villa Portmany, y Zebra Steak & Grill.
El precio del menú es de 25 € (bebidas no incluidas).
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