vie 1 jul, 2022
Desde: 20:00
Dónde: Six Senses Ibiza Resort & Spa, Portinatx, Ibiza
El viernes 1 de julio, el célebre chef y creador gastronómico Eyal Shani regresará a Six Senses Ibiza para inaugurar la temporada de verano en HaSalon Ibiza, su primer restaurante en Europa. Considerado el padre fundador de la nueva cocina israelí, la culinaria de Shani celebra la riqueza de la tierra y el mar del Mediterráneo.
Para tejer su magia, trabaja en estrecha colaboración con los productores locales, centrándose en productos orgánicos y de temporada que provienen de The Farm, la finca ecológica del resort, situada en Santa Gertrudis. El objetivo es que sea la comida la que hable porque, como afirma, “para mí, la pureza es la simplicidad”. Ibiza será el ingrediente principal del menú. “La isla es un lugar bendecido. La energía, la relación entre la tierra y el mar, los ingredientes; en Ibiza puedes saborear el sol. Quiero que la gente sienta que está comiendo directamente de las semillas y la tierra sobre la que están de pie”.
Celebra el verano en HaSalon by Eyal Shani con los seis sentidos el próximo fin de semana.
Es imprescindible reservar ya que las plazas son limitadas.
Precio: 120€ por persona por la experiencia culinaria
Imprescindible reservar en dining-ibiza@sixsenses.com