Estás aquí

El Silencio Inside presenta a Les Enfants du Marché

El aclamado chef parisino Thibault Sombardier, poseedor de una estrella Michelin, trae su pasión por la alta cocina a Ibiza.

camera

Todos los días desde 14 jul 2022 hasta 16 ago 2022
Desde: 10:45

Dónde: El Silencio, San José, Ibiza

Con menús que enfatizan los productos ibicencos locales y de temporada, Thibault trae su enfoque único a la gastronomía en el ambiente elegante y relajado de El Silencio Inside, el restaurante emergente en El Silencio Ibiza en Cala Molí.

Espera muchos platos refrescantes a base de pescado y marisco, incluidas creaciones destacadas como el salmonete y el tartar de lubina con vinagreta de zanahorias y aceite de hierbas locales, cangrejos de río estofados glaseados con mantequilla de erizo de mar y lima, y ​​rodaballo servido en una sopa de mejillones.

EL SILENCIO INSIDE

El Silencio Inside es un restaurante emergente ubicado dentro de Dreamland, una instalación inmersiva del artista Samuel de Saboia, por la que rotarán grandes chefs internacionales a lo largo del verano.

Organizada por el maestro cocinero francés Guillaume Sanchez, a Thibault Sombardier (14-23 de julio), le seguirán Les Enfants du Marché (24-31 de julio), Bruno Verjus (1-6 de agosto) y Julien Sebbag (7-16 de agosto).

El Silencio

Shopping basket

Cargando