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Café Bondi

San Antonio, Ibiza. Café Bondi es un concepto totalmente nuevo en el centro de San Antonio, situado justo al lado de las fuentes, especializado en comida sana, fresca y natural.

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Café Bondi es un concepto totalmente nuevo en el centro de San Antonio, situado justo al lado de las fuentes, especializado en comida sana, fresca y natural.

Hacen especial hincapié en usar los ingredientes más frescos, que siempre que se puede son locales y orgánicos. Consideran que en la isla se cultivan algunos productos magníficos e incluyen todos ellos en sus platos y bebidas, como sus zumos prensados en frío, smoothies y “aguas con vitaminas”. Abren pronto todos los días para desayunos sanos y contundentes: hay de todo, desde una apetitosa y novedosa tostada de aguacate hasta un desayuno inglés muy equilibrado y sabroso.

El menú del día se sirve desde las 13:00 hasta tarde y es amplio y variado: puedes optar por grandes fuentes de ensalada, como la deliciosa ensalada de quinoa o por un sándwich vegetal con verduras asadas. Para llenarte más con un plato principal, prueba algo preparado en su horno brasa Josper, una herramienta que normalmente se encuentra en restaurantes muy selectos, e impregna la comida con un aroma y sabor muy ahumado y le aporta una textura muy tierna. Prueba sus costillas al estilo japonés cocinadas a fuego lento y que se deshacen en la boca, hamburguesas de ternera Angus o exquisitas hamburguesas de quinoa, que incluso les encantarán a quienes no coman carne.

Hay sándwiches ligeros y cosas para picar como los wraps de pollo Cajún o un sándwich de beicon, lechuga y tomate de primera calidad. También puedes pasarte a tomar un café o té y una tarta a media tarde o probar uno de los postres de su surtido diario. Café Bondi tiene en cuenta muchas dietas distintas y ofrece opciones sin gluten y alternativas a la leche, como bebidas de arroz, avena y soja.

También preparan una gran selección de cócteles trabajando duro para atender a todo el que quiera probar y disfrutar de su “comida sana y alegre”, todo ello preparado con amor.