mié 18 jun, 2025, a partir de 19:30
Dónde: Minami Japanese Restaurant, Playa d'en Bossa, Ibiza
Para celebrar el Día Internacional del Sushi, The Unexpected Ibiza Hotel y Ushuaïa Ibiza Beach Hotel invitan a sus clientes a una velada exclusiva para celebrar la tradición culinaria japonesa.
La noche comienza a las 19:30 h en el bar de la azotea del Hotel Unexpected Ibiza, Up Sky Ibiza Society, con un Kaitai en vivo: el corte tradicional japonés de un atún rojo Balfegó de 100 kg. Los clientes presenciarán este impresionante ritual y disfrutarán de una degustación de dos exquisiteces poco comunes: tuétano y espinazo de atún, acompañados de bebidas y cuatro pequeños bocados de atún.
A las 21:00 horas, la velada continúa en Minami Japanese Restaurant con un refinado menú degustación de siete platos, que finaliza con una dulce sorpresa.
En colaboración con Balfegó y Moët & Chandon.
A un precio de 90 € por persona: incluye Kaitai, degustación en la azotea y cena completa en Minami.
Reservas llamando por teléfono o enviando un correo electrónico.