jue 30 jul, 2026, a partir de 20:00
mié 26 ago, 2026, a partir de 20:00
Dónde: MIM Ibiza Member of Meliá Collection - Adults Only, Figueretas, Ibiza
Nada representa mejor Ibiza que una puesta de sol con vistas al Mediterráneo, y MIM Ibiza lleva tu experiencia al atardecer a otro nivel. Sube a su impresionante terraza en la azotea para disfrutar de una velada donde la coctelería, las sesiones de DJs en directo y las vistas panorámicas de la costa se fusionan en una experiencia única.
Una vez al mes, el coctelero Cristian Hornos se hace cargo del Rooftop Sky Bar durante toda la noche, preparando y presentando una cuidada selección de cócteles de autor ante tus ojos.
El 26 de agosto añadiendo un toque de lujo junto al mar para la ocasión, el favorito local Mr Ostras hará una aparición exclusiva de dos horas para ofrecer una degustación de ostras frescas a los clientes.
Los asistentes podrán saborear estas delicias del océano servidas de dos maneras: aderezadas con la clásica y atemporal salsa francesa mignonette o con una versión especial creada por Cristian (un adobo intenso de Bloody Mary elaborado para equilibrar la salmuera).
No pierdas la oportunidad de tomar una concha y una copa para brindar por la sesión.
Disfruta de los relajantes sonidos del atardecer, una cuidada selección de aperitivos y cócteles elaborados con maestría. Tanto si vienes a tomar algo después de la playa como si empiezas la noche temprano, aquí encontrarás la coctelería artesanal en su máxima expresión.
La entrada es totalmente GRATUITA.
MIM Ibiza, miembro de Meliá Collection, es un refugio solo para adultos con una ubicación privilegiada entre Figueretas y Playa d'en Bossa. Propiedad del icono del fútbol Lionel Messi y gestionado por Meliá Hotels International, este prestigioso hotel exhibe un impresionante estilo art déco, obra del renombrado diseñador británico Sean Cochrane.