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BiBo by Dani García

Talamanca, Ibiza. Restaurante y bar de tapas que ofrece sabores ibicencos inspirados por productos locales y exquisiteces del Mediterráneo.

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BiBo Ibiza Bay es una experiencia gastronómica emergente creada por el popular chef español Dani García, ubicado en uno de los tres restaurantes en el lujoso oasis gastronómico, Nobu Hotel Ibiza Bay en Talamanca.

Los restaurantes BiBo son una guía de viaje culinario cosmopolita, creados para disfrutar de una cocina global, fusionada con las raíces andaluzas del chef. BiBo Ibiza Bay regresa mezclando la creatividad e imaginación del chef para elaborar nuevos platos ingeniosos que ofrecen una sensación de diversión y aventura de una manera que capta la magia de la isla.

Experimenta la creatividad del chef de Málaga combinando el concepto de una cervecería con una carta especialmente diseñada repleta del sabor ibicenco, inspirada por los productos locales y las delicias mediterráneas.

Los productos frescos de cosecha propia y la lonja de pescado local suministran la mejor base para una nueva carta que tiene como estrellas nuevos platos innovadores como el tartar de gamba roja ibicenca con caviar y el chuletón junto con favoritos como el brioche de rabo de toro o el atún bipolar para poner un sabor extra a tu verano.

Al igual que el resto de restaurantes en Nobu Ibiza Bay, BiBo Ibiza Bay ofrece una experiencia gastronómica relajada e informal, en el que compartir es el elemento central del concepto. Ubicado directamente en el paseo marítimo del Mediterráneo, con la brisa marina, un ambiente inmejorable y una bahía donde poder relajarte, disfrutar y sentirte realmente vivo y "BiBo" a través del viaje culinario para las noches de verano más agradables y fascinantes.

Resort: Talamanca, Ibiza

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