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La Llama

Santa Eulalia, Ibiza. Un lugar de vanguardia culinaria con un diseño elegante y ecléctico donde se fusionan técnicas gastronómicas tradicionales con la cocina moderna dentro del elegante hotel de 5 estrellas W Ibiza.

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Un restaurante que te hará cambiar de opinión sobre la comida en los hoteles, La Llama ofrece un espíritu y una cocina nacidos del fuego. Se accede al espacio a través de unas puertas de madera controladas por sensores de apertura, y te da la sensación de estar entrando en una guarida secreta. Su interior es lujoso y acogedor, con un ambiente de calma y relajación que automáticamente hace que te sientas muy a gusto.

Una mesa de mezclas de última generación es lo primero que te encuentras. A continuación, está la cocina abierta donde el chef jefe Eitan Doron, apoyado por su eficiente equipo, ha fusionado técnicas culinarias de fuego tradicionales con modernas, elaborando así una cocina apasionante y llena de sabores potentes.

En La Llama, se trabaja con el mejor producto local, pescado y marisco frescos, además de cortes especiales de carne, incluidos tres tipos de vacuno: la raza Ayrshire finlandesa, Rubia Gallega y Wagyu. Toda la carne se dora y después se termina de hacer en el "horno tabún" de la cocina, impregnándola de un apetitoso sabor ahumado. Su extensa carta de vinos y champán cuenta con la mejor selección de la isla.

El Bridge Bar, un bar largo de estilo americano, está situado con vistas al patio interior del hotel W de 5 estrellas. Es el local perfecto para la copa de antes de cenar, con una oferta amplísima de bebidas alcohólicas y una variedad fabulosa de cócteles mientras que DJs reconocidos mundialmente crean el ambiente perfecto.

Este es un restaurante muy especial y un establecimiento fantástico para ir con amigos, pareja o en familia.

Resort: Santa Eulalia, Ibiza

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