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Restaurante y cafetería Can Truy

Santa Eulalia, Ibiza. 300 años de historia y una verdadera bienvenida familiar te esperan en este maravilloso lugar, ideal para una cena en una cálida noche de verano en Ibiza.

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Can Truy es un restaurante con encanto dirigido por la misma familia desde los años 60 y ahora está en manos de la 3ª generación, al cuidado de Alex, quien se enorgullece de seguir los pasos de sus antepasados al abrir esta casa desde su propio hogar, con más de 300 años de historia, a los visitantes y residentes de la isla.

Alex y su joven equipo han creado una carta de platos imaginativos, fusionando la cocina tradicional ibicenca con una diversidad de influencias mundiales. Los resultados son espectaculares. El objetivo es que te sientas comiendo como en casa mientras te sirven, ofreciéndote platos tradicionales con un toque refrescante e innovador.

Ubicado en un entorno tranquilo y rural, este encantador restaurante es un espacio amplio y polivalente que también llega a ser un lugar íntimo. Puede albergar hasta 150 invitados, lo que lo hace ideal para celebraciones privadas, con un menú degustación que te sorprenderá.

Can Truy aprovecha al máximo su espacio al aire libre, con una excelente zona de juegos para niños, una deliciosa zona de desayunos, con su propio food truck, piscina, un huerto bien cuidado y una abundante huerta-jardín para pasear. También es el único lugar en Ibiza que tiene un auténtico horno Hangi maorí. Este horno subterráneo se utiliza para preparar carnes y verduras, especialmente el cordero, que es el plato estrella de la casa (sujeto a pre-reserva y cantidad mínima).

Can Truy es una maravillosa experiencia gastronómica al aire libre, ideal para las cálidas noches de verano en Ibiza. Con una selección de los cócteles clásicos perfectamente mezclados, seguramente disfrutarás de la calidez de la bienvenida y la calidad de la cocina.

Resort: Santa Eulalia, Ibiza

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