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Boutique Hostal Salinas

San José, Ibiza. Estilo gallego, con platos saludables y sencillos que hacen que la buena comida caracterice a este lugar elegante, a tan solo unos pasos de la famosa playa de Las Salinas.

Precio:

Estilo gallego, con platos saludables y sencillos que hacen que la buena comida caracterice a este lugar elegante, a tan solo unos pasos de la famosa playa de Las Salinas.

En Boutique Hostal Salinas encontrarás un local elegante con un servicio excelente y a la vez informal, en la bonita reserva natural protegida de Las Salinas y con una situación envidiable a una corta distancia a pie de la playa. Constituye la parada perfecta para comer o cenar antes o después de pasar un día relajado en esta playa preciosa.

Además de ser un lugar fantástico donde alojarse, escuchar música extraordinaria y estar de fiesta, el restaurante ofrece comidas sencillas bien elaboradas con el estilo gallego del jefe de cocina Miguel Casal Tojas.

Tanto el menú del día como el menú a la carta ofrecen productos locales de la huerta muy frescos que se inspiran en los principios de la gastronomía gallega, basados en platos no elaborados en exceso. Cabe esperar mucho marisco fresco y una grata y exquisita hospitalidad de la casa.

La carta depende mucho de lo que Miguel encuentre en el mercado o en el propio huerto del hostal. En temporada alta prueba su ceviche hecho por encargo o platos especiales de marisco del día. La ternera gallega, la mejor de España, se cuelga durante 21 días para generar el máximo sabor y ternura. Después se sirve en filete o se pica para preparar la deliciosa hamburguesa gourmet.

Hay una selección de ensaladas frescas de la huerta y muchos platos de la carta dejarán satisfechos a vegetarianos de buen comer. Postres sustanciosos y deliciosos rematan la comida con un final dulce maravilloso.

Disponen de una amplia selección de los mejores vinos de España, muchos de los cuales, por supuesto, son gallegos. El bar Lo Cura es un lugar excelente para tomar algo de beber con sesiones de djs habituales en directo en verano. Si te gusta la música, debes saber que el hostal tiene su propio recopilatorio preparado por el copropietario DJ David Philips.

Con un estilo informal y relajado, y una selección de platos fantásticos y deliciosos, no dejes de visitar el Boutique Hostal Salinas para una comida o cena sublime.

Opiniones

Food with Galician flair at Boutique Hostal Salinas

Boutique Hostal Salinas - Table reservation